Sauce barbecue

Vos enfants sont sûrement comme les miens, ils aiment bien manger leur plat avec des sauces style ketchup, sauce barbecue......

Alors pour être sur de ce qu'ils mangent et pour le plaisir de dire "C'est moi qui l'ai fait" voici une recette de sauce barbecue trouvé dans un "Vie pratique gourmand"

Vous aurez la recette de ce qui l'accompagne un autre jour.....soyez patients....

Recette :

50 cl de ketchup
100g de cassonade
10 cl de vinaigre balsamique
5 cl de sauce soja
5 cl de sauce piquante (je n'en avais pas j'ai mis 1/2 cc de piment d'espelette)

Dans une casserole, mettez tous les ingrédients et remuez bien.
Portez à ébullition tout en remuant et retirez du feu dès les premiers bouillons.
Laissez refroidir complètement et versez la sauce dans le bidon de ketchup vide que vous aurez au préalablement lavé.


Remarque :
mon grand a trouvé cette sauce agréable mais un peu trop prononcé en sauce soja. Les deux petits n'ont pas aimé, par contre zhom a adoré ainsi que la copine de ma fille qui m'en a demandé un pot......

Comments

[Marielle]

Et moi je veux bien les petites brochettes qui vont avec...

[Juste]

ca arrive, gourmande!!!!!!

['Tit Biscuit]

ah oui sympa comme tout, elle doit être bonne !!! A tester ;-)
Biz'

[Flo]

C' et pas mal, j' adore cette sauce, mais au vu des ingrédients c 'est quand m^me pas mal sucré... certainement moins que des sauces du commerce, je pense. Bizz bonne journée

[cendcy]

il va falloir que j'essais car moi aussi ils aiment la sauce barbecue , merci pour l'info , bisous

[chefvalou]

tout simple

[Maiwenn]

J'aime beaucoup la présence de la sauce soja !

[Pascale]

J'aurai pas pensé que c'était si simple à faire ! Rien ne vaut le "fabriqué maison", plus sain et surtout plus naturel...
Bonne journée, bises

[Chilubru]

ah je garde, avec un ado à la maison la sauce barbecue est de rigueur !! lol bisous

[Oceane]

ah oui, top cette sauce

[celine]

hum quelle belle sauce!!
bonne journée