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16 octobre 2009 5 16 /10 /octobre /2009 08:00

Vos enfants sont sûrement comme les miens, ils aiment bien manger leur plat avec des sauces style ketchup, sauce barbecue......

Alors pour être sur de ce qu'ils mangent et pour le plaisir de dire "C'est moi qui l'ai fait" voici une recette de sauce barbecue trouvé dans un "Vie pratique gourmand"

Vous aurez la recette de ce qui l'accompagne un autre jour.....soyez patients....




Recette :

50 cl de ketchup
100g de cassonade
10 cl de vinaigre balsamique
5 cl de sauce soja
5 cl de sauce piquante (je n'en avais pas j'ai mis 1/2 cc de piment d'espelette)

Dans une casserole, mettez tous les ingrédients et remuez bien.
Portez à ébullition tout en remuant et retirez du feu dès les premiers bouillons.
Laissez refroidir complètement et versez la sauce dans le bidon de ketchup vide que vous aurez au préalablement lavé.


Remarque :
mon grand a trouvé cette sauce agréable mais un peu trop prononcé en sauce soja. Les deux petits n'ont pas aimé, par contre zhom a adoré ainsi que la copine de ma fille qui m'en a demandé un pot......

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commentaires

Marielle 16/10/2009 21:21


Et moi je veux bien les petites brochettes qui vont avec...


Juste 17/10/2009 09:48


ca arrive, gourmande!!!!!!


'Tit Biscuit 16/10/2009 12:30


ah oui sympa comme tout, elle doit être bonne !!! A tester ;-)
Biz'


Flo 16/10/2009 12:08


C' et pas mal, j' adore cette sauce, mais au vu des ingrédients c 'est quand m^me pas mal sucré... certainement moins que des sauces du commerce, je pense. Bizz bonne journée


cendcy 16/10/2009 11:54


il va falloir que j'essais car moi aussi ils aiment la sauce barbecue , merci pour l'info , bisous


chefvalou 16/10/2009 11:36


tout simple


Maiwenn 16/10/2009 09:36


J'aime beaucoup la présence de la sauce soja !


Pascale 16/10/2009 09:33


J'aurai pas pensé que c'était si simple à faire ! Rien ne vaut le "fabriqué maison", plus sain et surtout plus naturel...
Bonne journée, bises


Chilubru 16/10/2009 09:20


ah je garde, avec un ado à la maison la sauce barbecue est de rigueur !! lol bisous


Oceane 16/10/2009 08:55


ah oui, top cette sauce


celine 16/10/2009 08:37


hum quelle belle sauce!!
bonne journée


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