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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 02:00

Bonjour,

 

on est en été mais pas les grosses chaleurs en ce moment....ça n'empêche qu'une bonne salade c'est toujours agréable....

 

j'ai trouvé des petites pommes de terre de Noirmoutier alors j'ai voulu en faire une bonne salade, plat complet pour le soir...

 

 

 

 

 

salade-pdt-chaude3-1.jpg

 

 

 

 

Recette :

 

1 kg de pommes de terre de Noirmoutier

5 oeufs durs

200g de lardons

3 petits oignons nouveaux

sauce salade

moutarde à l'ancienne

 

Faites cuire les pommes de terre dans la cocotte minutes pendant une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, écalez les oeufs et coupez les en morceaux.

Faites revenir dans une poêle anti-adhésive les lardons, égouttez les sur un papier absorbant. Réservez.

Quand les pommes de terre sont cuites, coupez les en morceaux.

Mettez les dans un saladier avec les oeufs durs et les lardons. Coupez les oignons et ajoutez les.

Dans un bol, mettez de la sauce salade avec 2cc de moutarde à l'ancienne et mélangez.

Versez dans le saladier, mélangez et servez la salade tiède.

 

 


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commentaires

catrine 29/07/2011 17:13



je n'ai jamais essayée une salade de pommes de terre chaude ,  mais c'est une expérience a tenter vu tes photos, ça à l'air tellement bon c'est définitivement une entrée d'été ...
rafraîchissant et délicieux ! merci et bonne journéee



Juste 29/07/2011 17:51



c'est vrai que c'est bien bon et ca peux devenir un plat principal du soir avec un bon jambon et une salade verte...


 



Chilubru 17/07/2011 12:34



on adore chez nous !!! me voici revenu !!!triste semaine ici bises



Juste 18/07/2011 08:47



oui c'est vrai qu'il ne fait pas bien beau....bon retour


bizzz



mamieni 17/07/2011 09:11



Déicieuses ces salades en été. En cas de canicule on peut faire la même salade avec des filets de harengs coupés en morceaux. avantage : le sel donne soif et retient l'eau/ inconvénient : le sel
donne soif et retient l'eau... c"est pourquoi je précise "en cas de canicule... Comme la langue d'Esope, la même chose peut être la meilleure et la pire des choses !


amitiés


mamieni



Maiwenn 15/07/2011 16:27



Toujours sympas ces salades ! bonne journée bises !



Jenn 14/07/2011 20:18



J'ai tout ce qui faut dans le frigo alors ca se pourrais que ca rejoigne ma table prochainement ^^



fanfan 14/07/2011 14:39



j'adore ce genre de salade


 



Séverine 14/07/2011 12:38



J'adore la salade de pommes de terre c'est un de mes plats préférés !


Bizzzz



mimine cuisine 14/07/2011 09:28



Une délicieuse salade!!!!!



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