Aller je vous propose encore une belle salade composée.....rapide et facile à faire.....
et toujours à servir avec un bon BBQ ou simplement en repas du soir.....
Recette :
400g de coquillettes
500g de tomates cocktail
5 oeufs durs
1/2 botte de radis
1 concombre
olives noires à la grecque dénoyautées
sauce salade
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égouttez les et rafraîchissez les sous l'eau froide. Réservez.
Pendant ce temps nettoyez les tomates et coupez les en quatre.
Préparez les radis et coupez les en rondelles
Épluchez le concombre et coupez le en dés.
Ecaillez les oeufs et coupez en petits morceaux.
Dans un grand saladier, réunissez tous les ingrédients. Ajoutez les olives noires et versez la sauce salade.
Mélangez et servez bien frais.
Remarque :
on peut mettre de la ciboulette (j'ai oublié)
si vous voulez un plat unique pour le soir, vous pouvez ajouter du thon et du gruyère en petit dés.
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Je profite de cet article pour souhaiter un
à l'homme de ma vie......
je t'aime