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30 octobre 2014 4 30 /10 /octobre /2014 02:00

Bonjour,

 

 

voici donc le deuxième rdv que je ne pouvais pas manqué....

 

 

l'année dernière j'avais participé à un concours avec la lentille verte du Puy dont vous trouverez la recette ICI et j'avais eu la chance (en tant que gagnante) de passer 2 jours au Puy en Velay ICI

 

 

ce concours a été renouvellé cette année et voici donc ma recette :

 

 

 

lentilles-saumon-artichaud1-1-1.jpg

 

Recette :

 

300g de lentilles verte du Puy

5 fonds d'artichauts surgelés

200g de saumon fumé

huile d'olive vinaigre balsamique

sel poivre ciboulette

 

Dans une grande casserole, faites cuire les lentilles, sans sel, pendant 20 min.

Pendant ce temps, faites cuire les fonds d'artichauts dans une grande casserole d'eau salée et citronnée pendant 15 min.

Egouttez les lentilles et les artichauts.

Mettez les lentilles dans un saladier, coupez les artichauts en petits cubes.

Coupez le saumon fumé en lanière et mettez dans le plat.

Préparez la vinaigrette et assaisonnez la salade.

Servez bien frais

 

 

lentilles-saumon-artichaud2-1-1.jpg

 

 

Remarque :

cette année le 1er prix est un magnifique robot pâtissier...affaire à suivre

 

 


lentille-1-1

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commentaires

aspirante 30/10/2014 18:53


je suis déçu, je n'ai pas su qu'il y avait un nouveau concours avec les lentilles. comme j'ai été piratée, j'ai changé d'adresse mail, tant pis ce sera pour l'année prochaine

Juste 30/10/2014 19:00



Ça fait un moment qu'elle m'a contacté.... Mais oui ça sera pour l'année prochaine


Bizzz



Kapriss 30/10/2014 14:13


Très belle cette salade et bien gurmande !

Juste 30/10/2014 18:58



Merci...oui elle était delicieuse



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