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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 02:00

Bonjour,

 

 

aujourd'hui, jour des enfants, je vous propose des petits sablés très sympa et qui ont fait fureur dans ma cuisine....

 

 

sables-damiers4-1-1.jpg

 

Recette :

 

250g de farine

150g de beurre

1cc de levure (j'ai oublié)

100g de sucre

1cc de sucre vanillé maison

1 pincée de sel

1cs d'eau

30g de cacao amer

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, creusez un puits et y versez les sucres, l'eau et le sel. Mélangez bien.

Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux. Pétrissez avec les doigts afin d'obtenir une pâte.

Séparez la en deux parts égales et ajoutez le cacao dans l'une d'elles.

Mettez les au frais pour environ 30min.

Faire deux boudins dans chaque boule et placez le en damier (la pâte est assez friable).

Filmez le boudin et placez le au frais pour une heure.

Découpez des tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur et placez les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 10min.

Laissez refroidir sur une grille.


 

sables-damiers5-1-1.jpg

 

 

Remarque :

j'ai imprimé la recette mais je ne retrouve pas le blog sur lequel j'ai pris cette recette donc si vous la reconnaissez, n'hésitez pas à me le faire savoir...

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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

lesdelicesdethithoad 22/05/2013 20:44


très réussi!

Juste 22/05/2013 22:17



merci ;)


bizzz



CrocDino 22/05/2013 11:46


Très jolis biscuits ! Je t'en piquerai bien un pour accompagner mon café de midi :D

Juste 22/05/2013 12:02



pas de pb sers toi


bizzz



céline 22/05/2013 11:13


idéal pour le gouter!!

Juste 22/05/2013 12:02



rhooo oui !!!



fanfan 22/05/2013 09:33


il y'a longtemps que j'aurais du les faire ceux la!!


mais je repousse tout le temps pour faire autre choses!!


ils ont l'air délicieux...


bonne journée


bises

Juste 22/05/2013 09:36



oui ils sont sympa


bizzz



natt 22/05/2013 07:06


ils sont magnifiques et hop un pour mon café


bonne journée bisous

Juste 22/05/2013 08:25



merci et bonne journée à toi aussi


bizzz



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