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5 janvier 2015 1 05 /01 /janvier /2015 02:00

Bonjour,

 

 

 

voila un petit moment que ma copinaute Chrisitine nous nargue avec son Royaume alors j'ai décidé de le réaliser pour l'épiphanie et je peux vous dire qu'on s'est régalé....à tel point que je n'ai pas eu le temps de faire une photo de l'interieur...

 

 

 

 

royaume1-1-1.jpg

 

 

Recette :

 

280g de farine

10g de levure de boulanger

80ml d'eau tiède

1 oeuf

4 cs de sucre roux

1/2cc de sel

1 2cs d'eau de fleur d'oranger

80g de beurre mou

sucre perlé 1cs de lait

1 fève

 

 

Dans un bol, délayez la levure avec l'eau tiède.

Dans le bol du robot (ou de la MAP), mettez la farine, le sucre et au milieu la levure. Faites tourner le robot puis ajoutez le sel, l'oeuf et l'eau de fleur d'oranger.

Laissez tourner 10 min puis ajoutez le beurre coupé en morceaux. Laissez encore tourner jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé.

Placez le bol du robot sur une source de chaleur (radiateur ou four) et laissez gonfler 1 bonne heure.

Formez une couronne avec un trou au milieu assez grand, cachez la fève dans la pâte et faites gonfler encore 1 heure.

Badigeonnez de lait et saupoudrer de sucre perlé.

Mettez dans le four froid et faites cuire 20/25 min th 5 - 150°



 

royaume2-1-1.jpg

 

 

Remarque :

la prochaine fois je mettrais quelques fruits confits à l'interieur ou des pépites de chocolat pour encore plus de goût...

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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

lulu 14/01/2015 17:44


Recette faite avec des pépites de chocolat et adoptée ...... super bonne.....merci 

Juste 14/01/2015 17:48



je testerai avec les pépites de chocolat la prochaine fois alors...


bizzz coupine



thithoad 05/01/2015 20:52


bon , ben reste plus qu'à tester pour voir l'intérieur !!!

Juste 05/01/2015 21:00



Et bien voilà, t'as tout compris....mais promis tu ne le regrettera pas


Bizzz



aspirante 05/01/2015 14:08


joli.............. "si son ramage ressemble à son plumage..................!!!!"

Juste 05/01/2015 19:55







lulu 05/01/2015 09:05


hummmm, je vais tester avec des pépites de chocolat .....gourmandise oblige lol

Juste 05/01/2015 09:07



m'étonnes pas de toi...lol


tu me diras ce que tu en penses et n'oublie pas la photo


bizzz



Christhummm 05/01/2015 04:42


très bien réussi ton royaume ! merci pour le clin d'oeil ;-)

Juste 05/01/2015 07:49



merci ma belle....et si pas de clin d'oeil c'est du plagiat....lol


bizzz



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