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5 février 2014 3 05 /02 /février /2014 08:30

Bonjour,

 

 

aujourd'hui je vous propose une belle gourmandise faite pour un goûter d'avant noël....et oui j'ai du retard dans mes publications mais on peux vraiment la faire n'importe quand....très agréable

 


 

roulé confiture framb-choco1-1-1

 

Recette :

 

4 oeufs

140g de sucre

60g de farine

40g de maïzena

1/2 pot de confiture de framboises maison

quelques framboises (surgelées pour moi)

100g de chocolat

10cl de crème fraiche

 

Séparez les jaunes des blancs, Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et la maïzena et mélangez bien.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez au mélange précédent.

Versez la préparation sur la flexipat et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 8/10min en surveillant.

Démoulez sur un torchon humide et roulez immédiatement. Laissez refroidir quelques minuite, déroulez et étalez la confiture puis les framboises. Roulez de nouveau le biscuit sur lui même. Laissez refroidir.

Faites chauffer la crème puis versez la sur le chocolat. Mélangez bien pour le rendre lisse, laissez refroidir un peu puis couvrez le gâteau avec.

Au moment de servir saupoudrez de sucre glace.

 


roulé confiture framb-choco2-1-1

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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

Jeanne 08/02/2014 00:57


Tu as raison, on peut s'en régaler toute l'année, il est si gourmand, bravo !!!!!! Bon we. Bises

Juste 08/02/2014 10:22



rhooo oui


bizzz



Alaro 06/02/2014 21:16


hummm j'adore la confiture de framboises ! je ne résiste pas à ce genre de gourmandise ^^

Juste 07/02/2014 08:14



moi non plus...surtout quand elle est faite maison


bizzz



aspirante 06/02/2014 21:11


chez toi aussi c'est bien gourmand .... !!!!!!!!!!!

Juste 07/02/2014 08:14



oui, tu as vu ;)


bizzz



Betty 06/02/2014 17:33


J'adore les roulés alors je valide cette recette!

Juste 06/02/2014 17:39



merci c'est gentil....c'est vrai que c'est sympa comme présentation


bizzz



lagrandepages 05/02/2014 21:54


Il est super beau ton roulé !!! C'est un des gateau que je réussis le moins bien je l'avoue :(


 

Juste 06/02/2014 09:12



merci c'est gentil....j'en ai raté quelques uns au début aussi....


bizzz



lesdelicesdethithoad 05/02/2014 18:38


très réussi!!


bonne soirée

Juste 06/02/2014 09:11



merci ma belle


bizzz



paingrette 05/02/2014 09:32


comme toujours très appétissant et très gourmand et comme toujours on a envie de faire ta recette! bonne journée

Juste 06/02/2014 09:08



merci c'est gentil...


bizzz



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