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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 02:00

Bonjour,

 

 

voici une belle recette bien savoureuse...et qui a plu à toute ma tribu

 

 

je l'ai trouvé sur le site 750g

 

 

 

 

rouelle-confite1-1-1.jpg

 

Recette :

 

1 rouelle de porc

1 oignon

2 belles carottes

25cl de vin blanc

50cl d'eau

4cs de miel

2 tablettes de bouillon

1cs d'huile d'olive

sel poivre

 

Badigeonnez la rouelle avec le miel.

Pelez et coupez en dés l'oignon et les carottes.

Dans une cocotte, dorez la viande avec la cs d'huile d'olive, salez et poivrez.

Ajoutez les légumes et laissez mijoter 5 min.

Mouillez avec le vin blanc et le bouillon.

Fermez la cocotte et mettre au four à th 5 - 150° pendant 2h.

Découpez la rouelle en morceaux et servez avec des spaghetti.


 

rouelle-confite6-1-1.jpg

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commentaires

Yolande 03/12/2012 22:35


hummmmm j'y goûterai bien....

Nat 03/12/2012 15:22


Cuite de cette façon la viande est très tendre, c'est délicieux !! bises

Pauline 03/12/2012 12:14


Oh je pense qu'elle ne va pas tarder à figurer au menu !...


Je régale toujours de nouveaux invités avec le filet mignon

Juste 03/12/2012 12:20



ah super....et n'oublie pas la photo ;)


bizzz



FLaure 03/12/2012 11:32


Une recette que je garde car nous aimons bien ce morceau de viande.


Bonne semaine, FLaure

Juste 03/12/2012 12:21



c'est vrai que bien cuit il est agréable...


pense à faire une photo et à me l'envoyer...


bizzz



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