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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 02:00

Bonjour,

 

aujourd'hui je vous propose une recette extrêmement bonne et très aromatique....

 

je l'ai trouvé dans la Cuisine de Biscottine qui elle l'a fait au romarin mais comme je n'en avais pas j'ai remplacé par du thym

 

 

 

 

roti-lait5-1.jpg

 

 

 

Recette :

 

1 rôti de porc d'1 kg

1 litre de ait 1/2 écrémé

2 cs de thym séché

sel poivre

 

Dans une cocotte en fonte, faites dorer de toute part le rôti.

Versez le lait ainsi que le sel, poivre et le thym.

Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 2h environ, ou plus si vous le voulez plus moelleux.

Découpez et servez le avec une bonne purée maison dont je vous donnerai la recette très bientôt.

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commentaires

nibele 11/12/2010 00:31



hummmm je  m'invite chez toi!!!!


bisous!!!



Cuisine gourmande 09/12/2010 07:02



Cette cuisson avec le lait est super bonne, on a adoré !



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