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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 02:00

Bonjour,

 

 

voici une petite recette faite il y a quelque temps et qui est bien goûteuse...

 

 

 

dinde-pruneaux3-1-1.jpg

 

Recette :

 

1 rôti de dindonneau

10 pruneaux dénoyautés

10cl de vin blanc

10cl d'eau 

1 oignon

champignons de Paris

sel poivre piment d'espelette


 

Farcissez le rôti avec les pruneaux sans ôter le filet qui le tient.

Dans une cocotte en fonte, mettez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez le rôti et faites le revenir de tous les côtés.

Versez l'eau et le vin, assaisonnez.

Laissez cuire à couvert sur feu doux pendant 30/35 min.

Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson encore 15min.

Découpez en tranches épaisses et servez bien chaud avec la sauce.

 

dinde-pruneaux2-1-1.jpg

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commentaires

Domi 12/05/2013 22:43


je ne pense jamais à utiliser les pruneaux autrement qu'entourés de de lard et passés au four ...


bizzz


aussi sur www.domigateaux.be

Juste 13/05/2013 08:15



ben tu devrais essayer...dans de la dinde ou du porc c'est super bon


bizzz



gabrielle 09/05/2013 10:09


hummmmmm

miminecuisine 08/05/2013 14:21


J'aime beaucoup avec les pruneaux!!!!!!!

Juste 08/05/2013 16:39



ouiiiiii



Chilubru 08/05/2013 11:51

j'adore ce mariage, je le fais souvent avec du rôti de porc , c'est bon aussi

Juste 08/05/2013 16:39



c'est vrai que c'est agréable...


bizzz



natt 08/05/2013 09:47


hum une assiette bien savoureuse


bonne journée bisous

Juste 08/05/2013 10:19



oui j'avoue....


bizzz



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