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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 02:00

Bonjour,

 

ce dimanche j'ai eu une forte envie de faire un risotto....

 

un tit tour dans mon congèle pour voir ce que je pouvais lui associer et voila le résultat

 

 

 

 

 

risotto-merguez4-1.jpg

 

 

 

Recette :

 

300g de riz arborio

8 merguez

1 boite de champignons de Paris émincés

1 oignon

1 litre de bouillon

 

Émincez l'oignon et faites le revenir dans un fond d'huile d'olive.

Ajoutez les merguez coupées en morceaux ainsi que le riz. Faites dorer quelques minutes.

Mouillez avec 2 louches de bouillon et laissez gonfler.

Quand le liquide est absorbé, remettez 2 louches.

Continuez jusqu'à total cuisson du riz.

Servez bien chaud avec un voile de parmesan

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Published by Juste - dans Risottos
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commentaires

Des livres inédits gratuits 24/09/2014 16:53


Il doit être exquis ce risotto!

Juste 25/09/2014 08:46



oui il était bien crémeux...comme on aime



chef cuistot 15/09/2011 22:20


Tu me donnes envie avec ton risotto, sympa ton congel


Alaro 14/09/2011 21:30



un risotto bien gourmand qui change ! ;-)



mimine cuisine 14/09/2011 19:54



Miam!!!!!!!!!!!



Oranie 14/09/2011 19:43



Une bonne assiette qui fait bien envie, biz



Maiwenn 14/09/2011 14:25



Comme quoi il suffit de parfois peu pour êtr eheureux ! bonne journé,e bises !



gabrielle 14/09/2011 12:53



un risotto aux merguez cela me tente



marielou 14/09/2011 09:24



j'en fais pas souvent bonne idée pour un de ces soir  hum!!! je crois que l'on va se régaler  biss



Severine 14/09/2011 08:30


Hummmmm un régal ton risotto miam Bizzzz ma belle


Juste 14/09/2011 08:31



rhooo ouiiiiii


bizzzz



Cuisine gourmande 14/09/2011 06:49



Ca fait longtemps que je n'ai pas fais de risotto, celui ci est parfait ! Tu as du te régaler !



Juste 14/09/2011 08:19



oh que oui....et en plus il en restait une part pour zhom pour sa gamelle....il a fait baver les collègues....lol


bizzzz



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