Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 02:00

Bonjour,

 

 

aujourd'hui c'est l'anniversaire de Petit Loup (16 ans) mais pour des raisons pratiques nous l'avons fêté samedi après midi avec sa marraine


 

j'avais envie d'un gâteau avec de la couleur et l'idée d'un rainbow cake s'est vite imposée à moi et franchement je ne le regrette pas....


 

j'ai pris la recette de base ICI et la ganache ICI


 

la préparation de ce gâteau est un peu longue mais hyper facile donc n'hésitez pas et ca fait son petit effet au service


 

 

rainbow-cake2-1-1.jpg

 

Recette :

 

Pour le cake :

450g de farine

450g de sucre

200g de beurre pommade

5 oeufs

40cl de lait

1cc de levure chimique

colorants alimentaires

Pour le glaçage :

500g de mascarpone

75g de sucre glace


 

rainbow cake4-1-1

 

 

Préparez le cake : dans un grand saladier (que vous aurez pesé avant à vide), travaillez le beurre pommade avec le sucre et les oeufs.

Tamisez la farine et ajoutez la d'un coup dans le saladier. Mélangez.

Ajoutez la levure et le lait.

Pesez à nouveau le saladier, enlevez le poid du saladier vide et séparez la pâte en 6 parts égales (290g pour moi). Ajoutez du colorant dans chaque bol (bleu, mauve, vert, orange, jaune et orange). 

Faites cuire vos pâtes, chacune son tour, dans un moule à manqué (20 cm) beurré et sucré à four chaud 170° pendant 12min puis mettez les à refroidir sur une feuille silicone. 

Préparez le glaçage : dans un saladier, mettez le mascarpone et le sucre glace et mélangez bien. Réservez mais pas au frais.

Pour le montage : placez sur le plat de service le cake mauve, mettez une couche fine de glaçage et continuer le montage du gâteau en finissant par une couche de glaçage. Gardez un peu de glaçage pour les retouches.

Mettez au frais pour la nuit et le lendemain faites les retouches si necessaire et décorez votre gâteau.


 

rainbow-cake3-1-1.jpg

 

Remarque :

ne prenez pas un moule trop grand sinon vos gâteaux seront un peu plat...

faites attention de bien "centrer" vos gâteaux pour éviter le coté "décalé"....

il me restait un peu de mascarpone alors j'ai fait des quenelles sur le dessus et j'avais fait des meringues bleues...

appréciez les "waouh c'est superbe" !!!!


 

rainbow-cake5-1-1.jpg

 

rainbow-cake7-1-1.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by Juste - dans Pâtisserie
commenter cet article

commentaires

domicuisine 03/12/2013 12:47


je l'avais dit sur FB mais bravo il est superbe !


bizzz

Juste 03/12/2013 14:31



merci ma belle


bizzz



aspirante 27/11/2013 22:36


super beau.. :!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Juste 28/11/2013 07:28



merci


bizzz



lesdelicesdethithoad 27/11/2013 20:10


il est magnifique!


bravo bravo et bravo!!


 

Juste 27/11/2013 20:31



merci


bizzz



mamilou 27/11/2013 10:41


bravo, tu es une chef......je vais copier ton glaçage qui me tente plus que celui que j'avais.....bisous

Juste 27/11/2013 20:31



merci ma coupine....c'est vrai que c'est mieux avec le mascarpone


bizzz



barbara 27/11/2013 09:13


super !! ma fille aussi a 16 ans aujourd'hui, on n'a pas vu le temps passer ...


bisous et très joli gateau, tu l'as bien réussi

Juste 27/11/2013 20:31



bon anniversaire à ta fille alors


bizzz



Présentation

  • : La cuisine de Juste
  • La cuisine de Juste
  • : La cuisine de tous les jours, simple et rapide, mais quelques fois plus élaborée, d'une maman de 3 ados... recettes du régime Dukan
  • Contact

 

  Inscrivez vous à la newsletter, vous ne louperez aucun article publié 


 

vous avez testé une de mes recettes??

envoyez moi une photo, je ferai un article avec

Rechercher

Ma communauté : Vive la Multi Délices

Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser ou les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal. 

 

logo-plagiat.jpg

cliquez sur le logo pour rejoindre le groupe sur facebook...

 

 

flan chocoblanc1-1

Vive la Multi Délices

 

 

 

 

Information

 

Pour me contacter :

 

cilfont@orange.fr

 

 

  Mon autre blog :

 

l'atelier de Juste

 

 

 


 

Partenariats et référencement

   gen logo.pl

 

 

 

 

 

 

logo

farinup    

 









anime150.gif

 

cakeetsaveurs

 

Logo-Fruits-Secs.jpg

 

logo plagiat