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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 16:30

Bonjour,


 

 

mardi (oui je sais ça fait une semaine!!) en lisant l'article du jour sur le blog de Cojocano j'ai eu envie de faire sa recette surtout que j'avais prévu des cuisses de poulet pour le déjeuner

 

 

alors hop en cuisine et voici le résultat....

 

 

"encore" m'ont dit les enfants...sympa non???

 

 

 

 

poulet-moutarde-grain3-1.jpg

 

 

Recette :

 

1 cuisse de poulet par personne

2cs de moutarde à l'ancienne

1 bouillon cube volaille

40cl d'eau

20cl de crème fraîche liquide

sel poivre bouquet garni

2 courgettes

 

Dans une cocotte en fonte, faites revenir les cuisses de poulet sur toutes les faces.

Ajoutez l'eau, le bouillon cube, sel, poivre et bouquet garni.

Faites cuire à feu moyen pendant 30/40min à couvert.

Épluchez les courgettes, coupez les en rondelles et ajoutez les dans la cocotte environ 10/15min avant la fin de cuisson

Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde.

Ajoutez ce mélange au jus de cuisson 5 min avant la fin et laissez les arômes se mélanger.

Servez bien chaud avec de la semoule ou du riz ou encore des pâtes....


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commentaires

les-voyages-de-gridelle 20/12/2011 18:00


bien sûr que c'est excellent!

domicuisine 20/12/2011 12:05


une petite sauce bien sympa en effet ;-)


bizzz

Patchouka 19/12/2011 22:24


moi aussi je l'ai noté cette recette :)


ça m'a l'air trop trop bon !!!


bizzzzz

axoulle 19/12/2011 22:08


hum qu'elle bon poulet je suis fan

Pascale 19/12/2011 19:59


Un plat qui me fait de l'oeil ! Très tentant...


Bonne soirée (c'est la course en ce moment, comm d'hab. !)

Cuisine gourmande 19/12/2011 16:37


J'adore ces sauces à la moutarde à l'ancienne c'est trop bon !

vero 19/12/2011 16:36





 Trés bonne Idée, j'adaore le poulet, une recette qui change!

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