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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 02:00

Bonjour,

 

 

aujourd'hui je vous propose une recette toute simple....mais délicieuse

 

 

zhom et moi adorons les endives au jambon, mais les enfants n'aiment pas l'endive chaude...je leur ai donc proposé de remplacer l'endive par un poireau....et bien ils ont adoré...chouette parce qu'au moins ils mangent des légumes !!!

 

 

 

 

poireaux-jambon2-1-1.jpg

 

Recette pour 3 :

3 poireaux 

3 tranches de jambon

béchamel (30g de beurre/30g de farine/1/2l de lait)

gruyère

 

Nettoyez les poireaux et coupez les en deux.

Faites les cuire dans la cocotte minute pendant 15min. Égouttez.

Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine. Mélangez bien.

Versez le lait et laissez épaissir en remuant régulièrement. Assaisonnez

Roulez chaque poireaux dans une tranche de jambon, posez les dans un plat allant au four.

Versez la béchamel et parsemez de gruyère râpé.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20min.

 

 

poireaux-jambon3-1-1.jpg

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commentaires

babakitchen 28/12/2012 16:50


ça marche aussi très bien avec des coeurs de céleri, j'ai mangé ça une fois en auberge de jeunesse  :)  bisous !

Juste 29/12/2012 08:56



on est pas trop fan du céleri...


bizzz



fanfan 21/12/2012 23:08


avec les poireaux , je n'ai pas encore essayer!!


mais je sais que c'est bon!


bisous

alaro 21/12/2012 22:22


hummm c'est bon et ça change des endives ! ^^

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 21/12/2012 13:40


Une chouette alternative aux endives...

Domi 21/12/2012 10:03


moi j'adore les chicons cuits et je n'aime pas les crus ... choupinet c'est l'inverse et Maryse n'aime aucun des 2 lolll


donc quand je fais des roulades aux chicons pour moi, c'est avec poireaux ou pied de céleri (en conserve) pour eux ;-)


bizzz

Juste 21/12/2012 10:29



et chacun y trouve son compte....lol


bizzz



Cuisine Gourmande 21/12/2012 06:52


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