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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 02:00

Bonjour,

 

 

et bien voila, comme beaucoup, j'ai une petite nouvelle dans ma cuisine.....

 

la Multi-Délices !!!!

 

 

cadeau d'anniversaire offert par mon hom et mes enfants....et je peux vous dire qu'ils sont ravis surtout après avoir goûté cette 1ère recette....

 

 

 

flan-choco4-1-1.jpg

 

 

Recette pour 12 pots :

 

50cl de lait

170g de chocolat noir (Valrhona Caraïbe pour moi)

50cl de crème fraîche

2 oeufs

1 jaune d'oeuf

150g de sucre

 

Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier. Faites-le fondre au bain-marie. Faites chauffer la moitié de la crème dans une casserole puis versez-la sur le chocolat. Mélangez à la spatule.

Dans un autre récipient, mélangez les oeufs, le jaune et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation. Mélangez petit-à-petit avec le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de crème. Répartissez dans les pots.

Remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max.

 Sélectionnez le mode 3 "dessert lacté" et réglez le temps de cuisson à 40 min.

Laissez refroidir et placez au frais....

 

Remarque :

ces petits pots de crème sont absolument délicieux....

on les a trouvé un peu sucré, je diminuerai donc un peu le sucre la prochaine fois....et je tenterai aussi avec du chocolat blanc....

 

Source : Délices laitiers SEB (fourni avec l'appareil)

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Published by Juste - dans Multi Délices
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commentaires

Juju2583 24/04/2013 13:00


Salut,


Je viens de gouter mes flancs à l'instant, et manifestement je me suis trompé sur mon jugement hier soir, ceux-ci sont super bon et très fondant, le top !


A l'exception des crèmes au chocolat, pour le moment c'est un sans faute, le bonheur cette multi-délice !


Une vraie réussite, merci encore à toi pour tes réponses !

Juste 24/04/2013 15:30



ah ben je suis bien contente pour toi....


et ce fut avec plaisir


bizzz



Juju2583 23/04/2013 19:27


Je viens de faire à l'instant les flanc au caramel du livre de recette, et pour le moment c'est également un vrai gruyère gorgé d'eau, à voir après refroidissement...


J'ai suivi la recette à la lettre pour 6 pots, et respecté le temps de cuisson indiqué, j'ai bouché les trous des 6 pots manquants, et bien entendu le couvercle ...


Tu n'as jamais rencontré ce problème ?

Juste 24/04/2013 07:49



ah non je n'ai jamais eu de pb de ce genre....je ne sais vraiment pas quoi te dire....


je vais voir avec les copines...



Juju2583 23/04/2013 16:41


Si je me souviens bien, j'ai respecté les 25 min pour les 6 pots, et impressionnant les pots ressemblaient à un gruyere . à paufiner de mon coté !


J'ai fait hier soir du fromage blanc, que du bonheur ! bien réussi ...


Longue vie à votre blog !

Juste 23/04/2013 17:41



ah ben je ne saurai te dire pourquoi ils ont eu cette texture...tu as bien suivi la recette??? tu n'as pas mis de couvercles sur les pots et mis le couvercle sur l'appareil???


je crois qu'il va falloir refaire des tests....


bonc courage et tiens moi au courant



Juju2583 22/04/2013 18:39


Bonjour


 


Super recette, le goût est formidable, petit souci après cuisson la crème est gorgée d'eau (au fond) , que faire ?


En effet cette machine est géniale, les yaourts sont bien consistants contrairement à ma Lagrange qui à rendu l'âme il y a peu de temps ...


 


Merci pour votre blog bien fourni !

Juste 23/04/2013 08:14



peut-être un peu trop de cuisson??? je ne saurai vous dire


et merci pour le blog



Marie-Hélène 18/09/2012 10:19


Je note toutes les recettes pour la Multidélices que j'adore. Merci pour le partage.

Juste 18/09/2012 10:23



merci et n'hésite pas à venir t'inscrire à ma communauté sur la multidélice....



Patchouka 16/05/2012 21:54


yesss !!! super !!!!!! tu l'as eu !!!


tu vas pouvoir te régaler maintenant !!!! :)


bisous

Juste 17/05/2012 15:50



oh que oui.....


bizzz



Sophie 16/05/2012 13:54


C'est un dessert tout simple que j'adore !!! Bises

Mimine Cuisine 16/05/2012 07:52


Génial cet appareil!!!!!

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