Bonjour,
une envie d'un petit dessert facile et rapide???? et bien voila le résultat.....
toujours un régal pour ma tribu (bon sauf bogosse qui n'aime toujours pas la banane, mais il n'était pas la....)
Recette :
20cl de crème fraîche
20cl de lait
100g de chocolat
2g d'agar agar
5 bananes
jus de citron
2cs de sucre roux
quelques bonbons
Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat. Mélangez bien.
Ajoutez l'agar agar et laissez bouillir 2 min.
Versez dans des verrines et laissez prendre au frais pour 3 ou 4h.
Pendant ce temps faites la compotée de bananes. Épluchez les, coupez les en morceaux et mettez les dans une casserole avec un jus de citron. Sucrez et laissez compotée doucement. Placez au frais.
Au moment de servir mettez la compotée de banane sur la panna cotta et décoré de quelques bonbons.