Bonjour,
voici le premier dessert que m'a inspiré ma compote de pêches...une bonne panna cotta bien fraîche et parfumée....
Recette :
20cl de lait
20cl de crème fraîche
2cs de sucre
2g d'agar agar
Dans une casserole, mettez le lait, la crème, le sucre et l'agar agar.
Faites chauffer en remuant jusqu'à ébulition. Maintenez pendant 1 à 2 min.
Versez dans des verrines, laissez refroidir et mettez au frais pour au moins 4h.
Au moment de servir, ajoutez 2 à 3 cs de compote de pêches dessus.