Nouilles chinoises au boudin

Bonjour,

aujourd'hui une recette rapide faite avec les moyens du bord, sachant que je rentrais d'une réunion tardive et que mon petit loup n'avait que 25 min pour manger et repartir au collège....

Recette :

2 sachets de nouilles chinoises instantanées

3 boudins blancs

15cl de crème liquide

2cc de moutarde à l'ancienne

sel poivre ciboulette

Enlevez la peau des boudins et coupez les en rondelles. Faites les rissoler dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps faites gonfler les nouilles chinoises dans un bol recouvert d'eau bouillante.

Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde. Assaisonnez. Versez la sauce sur les rondelles de boudins.

Égouttez les nouilles, répartissez dans les assiettes et ajoutez les boudins avec la sauce. Parsemez de ciboulette.

Comments

[barbara]

hyper tentant, à essayer bientot car mon fils adore le boudin blanc !! merci pour la recette, bonne soiree

[Patchouka]

vite fait.. bien fait.. je note ta recette :)

[EnviesDélices]

tiens, c'est une association originale à laquelle je n'avais pas pensé

[Mimine Cuisine]

sympa avec le boudin blanc!!!!!

[Cuisine Gourmande]

Super impro, bravo et en plus délicieuse !

[Juste]

rhooo oui super bon....