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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 02:00

J'avais très envie de faire de muffins avec quelque chose dedans...genre coeur fondant.....

 

Je retrouvé dans mes placards un pot de crème de calisson de mon partenaire "Bienmanger" et voila le résultat...

 

et comme il me restait de la pâte j'en ai fait aussi avec un coeur chocolat blanc et avec des cranberries.

 

 

 

 

muffins1-1.jpg

 

muffins3-1.jpg

 

muffins2-1.jpgmuffins4-1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

  muffins5-1.jpg

 

Recette :

 

300g de farine

2 oeufs

20cl de lait

125g de beurre fondu

1/2cc de sel

120g de sucre en poudre

8g de levure chimique

crème de calisson

chocolat blanc

cranberries

 

Fouttez les oeufs avec le lait.

Ajoutez la farine, le sel, la levure et le sucre préalablement mélangé ensemble.

Incorporez le beurre fondu et bien mélanger.

Mettez une cuillère de pâte dans le moule, puis une cc de crème de calisson au milieu et recouvrez avec de la pâte. Faites de même avec le chocolat blanc. Dans le reste de pâte, mélangez les cranberries et mettez en moule.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20min puis démoulez après 5 min de pause et laissez refroidir sur grille.

 

Remarque :

le muffin au coeur de calisson est une pure merveille...le coeur est bien fondant

on a moins aimé avec le chocolat blanc

avec les cranberries c'est délicieux aussi.....

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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

chef cuistot 26/08/2010 20:44


Il me plaise bien tous ces cœurs gourmands.


Chrystel 25/08/2010 21:55


Superbes tes petits gâteaux au coeur de Calisson. je viens enfin de recevoir ma crème de calisson (le facteur a pris son temps !). Merci pour cette recette.
Chrys La Bretonne (VANNES).


Juste 25/08/2010 22:31



gardes-en un peu de la pâte de calisson il y a une autre recette avec la semaine prochaine.....


bizzz



val 04/08/2010 20:37


un petit coucou ...

désolé de ne pas etre presente en ce moment..les journees sont trop courte! lol


Alaro 02/08/2010 19:47


des muffins au coeur bien gourmand ! j'adore ;-))


marie 01/08/2010 14:35


très bon aussi en moelleux avec de la pistache. le coeur coulant de calisson fonctionne hyper bien avec de la pistache


Déborah 29/07/2010 20:28


Très tentants! Surtout ceux au calisson!


nath à la fraise 29/07/2010 18:41


quelle bonne idée ce coeur de calisson... cette crème est sur ma liste pour mon prochain passage chez g detout!


Biscottine 29/07/2010 14:33


Délicieuses ces bouchées!


naty 29/07/2010 08:41


kikou
tu as une surprise là :
http://fait-tout-a-la-maison.over-blog.com/article-1er-prix-decerner-54620831.html
naty


Pascale 28/07/2010 12:10


Oouh que ça doit être bon !!! Bien fondant, une vraie gourmandise !


cojocano 28/07/2010 11:31


j'en pique un au passage comme ça je découvrirai le gout de cette crème


Juste 28/07/2010 12:36



c'est le meme gout que le calisson mais sans le glacage.....



Caly 28/07/2010 10:58


ils me font envie tes muffins...


Chilubru 28/07/2010 09:47


oh ben tiens j'en ai aussi mais il ne vientpas de bien manger !!mais c pareil !!


Céline 28/07/2010 09:27


les beaux muffins
miam...


fanfan 28/07/2010 08:42


miammmmm ces muffins, je t'en pique un !!!!
bonne journée
bisous


Cuisine gourmande 28/07/2010 07:34


Très sympa ces muffins, c'est original !


thalie07 28/07/2010 06:32


hummmm que cela à l'air bon.... bonne journée.bisous.


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