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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 02:00

Bonjour

 

Après l'entrée du repas d'anniversaire de bogosse, voici le dessert....

 

rien de très compliqué...juste une mousse au chocolat goût menthe...avec des bâtonnets de pâte feuilleté

 

 

 

mousse-choco-menthe5-1.jpg

 

 

Recette :

 

200g de chocolat noir à pâtisser

1 cs de lait

4 oeufs

Alcool de menthe (Ricqlès)

pâte feuilleté

 

Dans une casserole, cassez le chocolat en morceau et ajoutez le lait.

Faites fondre doucement le chocolat.

Hors du feu, ajoutez un par un les jaunes d'oeufs. Versez quelques gouttes d'alcool de menthe (en fonction de votre goût).

Montez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement au chocolat.

Versez dans des petites verrines.

Pour les bâtonnets : coupez la pâte en deux. Roulez la de manière à former des petits bâtons en les torsadant. Faites les cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 10 min.

 

Servez les mousses au chocolat avec les bâtonnets en décoration.

 


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Published by Juste - dans Les desserts
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commentaires

val 02/03/2011 10:53



moi j'avais fait le yaourt after eight!


trop bon!!!!



Marielle 12/10/2010 11:31



It's absolutely perfect !!!



Marielle 12/10/2010 11:14



Ben oui... mais le dessert me tente trop plus !!!!



Juste 12/10/2010 11:18



on peut faire les deux avec une grosse salade....ca te vas????



Marielle 12/10/2010 08:48



et dans le MILLE !!!!! Bon, reste à piocher la recette d'une entrée, d'un plat de résistance... et peut-être d'un p'tit Kawa avec douceurs ?!?...



Juste 12/10/2010 11:09



mdr...vas-y fait ton menu...je te rappelle que tu as déjà demandé la tatin d'endives....


bizzz



Marielle 11/10/2010 20:25



J'EN VEUXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX



Juste 11/10/2010 21:49



comme dessert pour samedi peut être???? hihi



Myriam 30/09/2010 10:33



Cette mousse me plait bien !!



Pupuce 29/09/2010 21:19



elle a l'air sympa cette mousse!



cojocano 29/09/2010 20:54



pas besoi de plus pour que ça me fasse envie; menthe chocolat j'adore!



clara & compagnie 29/09/2010 20:33



très réussit ta mousse ! pas compliqué peut etre mais au moins tu es sur que cela va faire plaisir


bisous Céline



chafin 29/09/2010 19:30



oups!!!! j'ai tout bu le ricqlès



céline 29/09/2010 08:40



et bien un bon dessert, c'est à tester avec le ricqles..lol


bonne journée



SoSo 29/09/2010 07:20



j'aime beaucoup l'idée


bise soso



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