Monder des amandes

Bonjour,

aujourd'hui, plus qu'une recette, je vous propose une méthode pour monder des amandes (c'est valable aussi pour les noisettes ou les pistaches)

c'est un peu long à faire mais c'est tellement plus agréable de consommer les amandes sans la peau....

Faites bouillir une casserole d'eau, coupez le feu et plongez les amandes dedans.

Les laisser pendant 5 min puis les sortir avec une écumoire et retirez la peau en appuyant dessus....

Laissez sécher les amandes puis utilisez à votre convenance...

je vous dirai demain comment je les ai utilisés....

Comments

[Jeanne]

Merci pour l'astuce ! Belle nuit.

[Juste]

avec plaisir...


bizzz

[Chilubru]

ah je vais essayer comme ca ..moi je faisais tremper dans de l'eau chaude mais c'était un peu long a décortiquer !!

[Juste]

tu me diras ce que tu en penses....bizzz