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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 02:00

Bonjour,

 

ça fait un moment que je salive devant cette recette trouvée sur le blog de ma copinaute Céline "Clara et Compagnie" et j'ai profité d'un dîner chez ma belle soeur pour la réaliser.....

 

une vraie merveille appréciée de toute la famille...

 

 

 

 

 

marquise-choco6.jpg-1.jpg

 

 

 

Recette :

 

300g de chocolat noir à pâtisser

150g de beurre mou

3 oeufs

80g de sucre glace

1 pincée de sel

noix de coco (facultatif)

 

Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie.

Mélangez le beurre mou avec les 3 jaunes d'oeufs et le sucre glace, ajoutez le chocolat fondu tiède.

Montez les 3 blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.

Ajoutez ces derniers à la préparation au chocolat, mélangez doucement avec une cuillère en bois.

Versez le tout dans un moule à cake tapissé de film étirable.

Placez au réfrigérateur pour la nuit.

Le lendemain démoulez la marquise sur un plat et saupoudrez la de noix de coco râpée . Servez la immédiatement.

 

Remarque :

personnellement je l'ai servi avec une crème anglaise....trop bon


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Published by Juste - dans Les desserts
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commentaires

Chilubru 08/03/2011 14:02



c'est du chocolat alors je dis voui !!!!!!!!



fanfan 07/03/2011 22:46



miammm miam!!


j'adore


bisous



mimine cuisine 07/03/2011 19:56



J'en salive!



céline 07/03/2011 08:01



hum quel régal ce dessert


bonne journée



POUPIE 07/03/2011 07:45



En effet ça a l'air succulent Moi qui aime tout ce qui est fait a base de chocolat je vais l'essayer aussi Hum!



Cuisine gourmande 07/03/2011 06:59



Il va falloir que je teste ce dessert car je l'adore ! Miammm



domicuisine 07/03/2011 02:43



chocolat et noix de coco un mariage tjs gagnant ;-)


bizzz



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