Glace menthe/chocolat

Bonjour,

contente de vous retrouver, même si le rythme des publications va rester un peu aléatoire jusqu'à début septembre....

aujourd'hui je vous propose une bonne glace qui nous a fait du bien avec la canicule de ces derniers jours

Recette :

20cl de crème fraîche

20cl de lait concentré sucré

20cl de lait concentré non sucré

1 botte de menthe fraîche

pépites de chocolat (en râpé c'est mieux)

quelques gouttes d'alcool de menthe (Ricqlès ou Get)

Lavez et séchez la botte de menthe. Faites chauffer la crème fraîche et laissez y infusez la menthe pendant 20 min. Filtrez et laissez refroidir la crème.

Mélangez les 2 laits et la crème et ajoutez quelques gouttes d'alcool de menthe pour renforcer le goût de la menthe (facultatif).

Versez le mélange dans la sorbetière, faites tourner 30 min.

Transvasez dans un récipient, ajoutez les pépites et mélangez à la cuillère, placez au frais pour 2h min.

un vrai délice!!!

Comments

[J.Leena]

mmmh ca doit etre super bon ca

[Michelle]

ma glace préférée, menthe chocolat, excellent. bonne soirée

[mimine cuisine]

Miammmmm!!!!!!!!!

[barbara]

hooooo j'adore cette glace, doublement fraiche avec la menthe !! bises, bonne journee

[chilubru]

super cette glace et d'actualité vu les chaleurs, quoique un peu moins chaud aujourd'hui !!bises