750 grammes
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22 juillet 2011 5 22 /07 /juillet /2011 02:00

Bonjour,

 

récemment ma copine Ganou m'a fait parvenir un lien pour une glace au carambar et comme il m'en restait dans mes placards je me suis lancée dans la fabrication

 

 

 

 

 

glace-carambar4-1.jpg

 

 

Recette :

 

14 carambars

1/2l de lait

10cl de crème fraîche

4 jaunes d'oeufs

20g de sucre en poudre

 

Embauchez un enfant pour déballer les carambars et vous lire les blagues!!!

Faites bouillir le lait avec la crème puis mettez les carambars à fondre dedans.

Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.

Versez dessus le lait au caramel en continuant à remuer.

Laissez refroidir puis mettez au frais pour 6h min.

Faites prendre en sorbetière pendant 25/30min puis au congèle pour au moins 2h.

 

Remarque :

cette glace n'a pas eu le succès escompté....on a trouvé le goût un peu fade et pas suffisamment sucré

je pense qu'il faudrait mettre plus de carambar et un peu plus de sucre aussi....

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commentaires

M
<br /> <br /> Snif plus de carambar dans mes placards ! bon dimanche, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> En ce moment je vois beaucoup de glaces faites à partir de lait concentré, sucré ou non, j'ai testé celle au caramel, ça déchire (dit par les zoms).<br /> <br /> <br /> Petit colis enfin parti aujourd'hui ... Surveille bien ta boite au lettre demain ou lundi ... <br /> <br /> <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> celle au carambar à peu plus mais j'ai tester aussi celle au caramel (a venir sur blog) et effectivement c'est une tuerie...<br /> <br /> <br /> ok je surveille....bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> bon je ne la fait pas maintenant mais je mets de cote quand l'été arrivera <br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> hihi moi meme quand c'est pas l'été je fais des glaces....<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Hummmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> je l'avais fait l'an dernier , on avait adoré!<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> En voilà une belle glace<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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