Gaufres de foire

Aujourd'hui c'est la chandeleur et pour changer des crêpes que l'on fait souvent j'ai eu envie de faire des gaufres.....

J'ai donc chercher une recette et je suis tombé sur celle du Chef Simon qui m'a tout de suite séduite......

et aux enfants aussi......

Recette :

500g de farine
250g de sucre
3 oeufs
100g de beurre fondu
1 verre de lait (ou eau ou bière)
sel sucre perlé

Dans un saladier (ou votre robot) mélanger la farine, le sucre, le sel et les oeufs. Détendre avec le liquide
Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Si c'est trop liquide remettez de la farine.
Versez le sucre perlé et mélangez encore un peu.
Mettre une cuillère de pâte sur les plaques (ne pas étaler) et fermez l'appareil. C'est en fermant que la gaufre va se former.....pas tout à fait ronde.....
Saupoudrez de sucre glace ou manger nature.....
Un pur délice d'après les enfants....

Comments

[val]

elle ressemble aux gauffres de ma grand mere: quand elles refroidissent elles sechent et croque sous la dent!!!

[Pascale]

Ta recette change de la mienne, elle a l'air sympa, je retiens !
Bises

[Juste]

oui est est agréable....

[cojocano]

je suis étonnée il n'y a pas de levure?

[Juste]

non absolument pas et poutant elles ont gonflées....

[mamilou]

hummmm une idée pour les vacances de mes p'tits bouts fin février.....merci ma coupine

[Juste]

mais de rien ma coupine et en plus comme elles sont petites c'est sympa pour les enfants.....

[clara & compagnie]

je viens de finir d'en faire ... c'est bon ! mais je trouve qu'elles sont "compactes" ... tu vois ce que je veux dire ?

[Juste]

oui c'est normal......mais c'est tellement bon.....

[Chilubru]

tu sais !! je n'ai jamais fait de gauffre mais chut. tu le dis pas hein :(

[Juste]

ok je dirai rien.....

[delphine]

merci beaucoup !

[ysa]

je viens de me regaler merci ma poulette par contre j'avais des envie d'avoine j'en ai mis dedans un regal

[Juste]

contente que tu te sois régaler ma belle.....
bizzz

[delphine]

tu me donnes une idée mais pas pour aujourd'hui ma fille a la gastro je galère !

[Juste]

bon courage et soigne bien ta petite.....

[sandy]

hummm, elles ont vraiment l'air très bonnes, de ce froid, une bonne gauffre, c'est réconfortant !!

[Juste]

rhooo oui....

[Vicoquette]

J'aime bien la forme que tu leur as données, plutôt que d'en faire des rectangulaires... Bonne journée!!!

[Juste]

de toute façon on peut pas faire autrement.....la pâte est très compacte donc elle ne s'étale pas.....et puis ca change un peu.....

[Céline]

J'adore...et sans levure elles ont bien gonflées
bonnee journée

[Juste]

oui j'ai été étonné aussi qu'elles gonflent bien....

[clara & compagnie]

il faudra qu'on en fasse également !! c'est très bon et ca plait à tout le monde
bises
Céline

[Juste]

oui essaye c'est vraiment bon....

[ysa]

tiens voila mon gouter du jour merci ma biche lol