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20 novembre 2014 4 20 /11 /novembre /2014 02:00

Bonjour,

 

 

 

voici une belle recette piquée chez Patchouka et qui a régalé ma belle famille cet été...


 

 

servie avec une belle salade verte, ca nous a fait un délicieux repas du soir mais si on coupe en petits morceaux ca peut être parfait aussi pour l'apéro...

 

 

 


 

 

gateau-crepe-saumon1-1-1.jpg

 

 

 

 

Recette :

 

pour la pâte à crêpes :

250g de farine

1 pincée de sel

2 oeufs

1/2l de lait

 

pour le gâteau :

250g de philadelphia (ou St Môret)

6 échalotes

300g de saumon fumé

sel poivre aneth citron

 

 

Préparez les crêpes : dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et laissez reposer 30min. Faites cuire les crêpes (j'en ai fait une dizaine).

Montez le gâteau : sortez le fromage frais au moment ou vous commencez vos crêpes.

Epluchez et émincez finement les échalotes. Battez le fromage dans un saladier jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Ajoutez les échalotes, l'aneth et du jus de citron. Assaisonnez.

Posez une crêpe sur le plat de service, badigeonnez de crème au fromage, posez deux tranches de saumon fumé. Renouvellez l'opération jusqu'à épuissement en finissant par une crêpe.

Filmez bien et placez au frais pour au moins 12h.

Servez bien frais avec un quartier de citron et une salade verte.



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commentaires

Yolande 27/11/2014 21:17


très très réussi :)


je suis vraiment ravie de lire que tu t'es régalée :)


un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog :)


bizzzzz

Juste 27/11/2014 21:37



merci à toi pour la recette...


bizzz



Maiwenn 22/11/2014 15:30


Moi qui adore le saumon et les crêpes, ça n epeut que me plaire ! bon week-end, bises !

Juste 24/11/2014 08:16



maintenant il faut tester...lol


bizzz



Manuella 21/11/2014 18:44


Comme ca doit etre bon, c'est une très bonne idée !!! Ca fait envie


Bizz

Juste 24/11/2014 08:16



oui c'est délicieux...


bizzz



domigateaux 21/11/2014 10:03


pour un apéro en effet, roulé et coupé en rondelles j'adore l'idée :-)


bisous

Juste 21/11/2014 10:39



ah oui bonne idée....lol


bizzz



natt 20/11/2014 22:20


une belle recette j'adore l'idée en petits morceaux pour l'apéro


bonne soirée bisous

Juste 21/11/2014 08:08



merci


bizzz



aspirante 20/11/2014 09:27


très bonne idée, je la garde. Merci et bonne journée

Juste 20/11/2014 10:42



avec plaisir...et n'oublie pas la photo


bizzz



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