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25 juillet 2014 5 25 /07 /juillet /2014 02:00

Bonjour,

 

 

la semaine dernière il a fait très chaud et pour rafraichir mes hommes qui rentraient du travail dans un train bondé et surchauffé, je leur ai proposé une entrée bien fraiche qu'ils ont apprécié

 

 

 

gaspacho-concombre-melon3-1-1.jpg

 

Recette :

 

1/2 melon + quelques billes pour la déco

1/2 concombre

1 yaourt

3 tranches de jambon sec

sel poivre filet d'huile d'olive

 

Epluchez le concombre, otez les pépins et coupez en morceaux.

Otez les pépins du melon et coupez le en morceaux.

Mettez tous les ingrédients (sauf les billes de melon) dans le bol du blender et mixez longuement.

Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Pendant ce temps, coupez 1 tranche et demin de jambon sec en lanière et placez les sur la plaque de four avec une feuille silicone. Faites les griller dans le four à 200° pour en faire de chips.

Au moment de servir, taillez le reste du jambon en fines lanières et montez les en brochettes avec les billes de melon.

Versez le gaspacho dans des petites verrines, mettez 2 chips de jambon et placez dessus une brochette melon/jambon. 

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Published by Juste - dans Les entrées
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commentaires

Manuella 29/09/2014 12:37


Une belle version, ca devait etre hyoper bon !!! Excellente idée


Bises

Juste 29/09/2014 17:54



rhooo oui c'était excellent


bizz



carnet de recettes 03/09/2014 17:52


un bien joile desser pour finir un repas sur une touche de fraicheur

Juste 26/10/2014 18:34



c'est plutot une entrée...mais ca peux aussi se manger en dessert...



Cécile 20/08/2014 18:16


Une jolie recette vraiment rafraichissante! Bonne soirée!

Juste 23/08/2014 18:58



merci


bizzz



Meteo Marseille 16/08/2014 13:19


J'adore ce dessert


C'est très jolie


Merci pour cette belle recette

Juste 20/08/2014 14:33



Mais de rien, avec plaisir



Betty 08/08/2014 14:35


Que ca m'a l'air bon!

Juste 10/08/2014 08:26



Oui c'est bien frais...



Maiwenn 01/08/2014 21:56


Ta joie version de gazpacho me plait beaucoup ! bonne soirée bises !

Juste 03/08/2014 19:58



merci


bizzz



Cookies.10 27/07/2014 22:44


Humm ça ne m'étonne pas qu'ils aient appréciés ;)

Juste 28/07/2014 09:16



merci



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