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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 02:00

Bonjour,

 

 

voila la dernière recette salée faite lors de cette semaine sans courses....

 

samedi soir, petite chérie (copine de bogosse) venait dîner, il a donc fallu que je me surpasse et au final tout le monde a adoré....chouette

 

 

 

filet-mignon-provencal2-1.jpg

Recette :

 

1 filet mignon

1 oignon

30cl de coulis de tomates

1/2 boite de "bruschetta*"

10cl de vin blanc

des olives noires

sel poivre herbes de Provence

 

Dans une cocotte en fonte, faites rissoler l'oignon dans un fond d'huile d'olive. Ajoutez le filet mignon et faites le colorer sur toutes les faces.

Versez le vin blanc, le coulis de tomates, les olives noires et la "bruschetta". Assaisonnez et laissez mijoter sur feu doux pendant 30 min.

Découpez la viande et servez avec la sauce et du riz aux poireaux.


* bruschetta : préparation au poivron rouge, oignons rouges, tomates et poivrons piquants

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commentaires

Patchouka 02/02/2012 22:55


un bon p'tit plat comme je les aime :)


bizzzzz

lou 02/02/2012 20:57


une trés belle assiette, bonne soirée Lou

Pascale 02/02/2012 19:34


Très bonne idée, il doit être bien tendre avec la sauce. Bon, tu fais tes courses quand ???


Bisous, bonne soirée !

Juste 02/02/2012 20:36



je les ai fait en début de semaine car ca devenait vraiment vide...bon pas trop le congèle mais le frigo oui...


bizzz



Maiwenn 02/02/2012 17:22


Un petit plat qui réchauffe comme je les aime ! bonne soirée, bises !

fanfan 02/02/2012 15:17


hummm un bon petit plat qui rechauffe!!

mimine cuisine 02/02/2012 14:12


Miammm!!!!!!!

céline 02/02/2012 12:56


un bon petit plat!!!


bonne journée

domicuisine 02/02/2012 09:39


c'est à cause du vin blanc ça (que tout lme monde a adoré ;-)


bizzz

Juste 02/02/2012 15:46



oui surement....hips....



Cuisine Gourmande 02/02/2012 08:18


Miamm un filet mignon très bien cuisiné, je comprend que tout le monde ai adoré !

vero 02/02/2012 07:05


tu as eu beaucoup d'idees pour utiliser tes restes, bonne journée....

Juste 02/02/2012 08:09



c'est ca qui est interressant justement...d'être obligé de se surpasser pour préparer quelque chose de mangeable...


bizzz



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