Dip d'artichaut

Bonjour,

voici une petite recette piquée chez ma soeur et qui est bien agréable pour l'apéro

de plus elle est facile et rapide à faire et se congèle très bien, alors pourquoi ne pas essayer???

Recette :

1 bocal de coeur d'artichaut

1 pot de ricotta

2 gousses d'ail

1 filet d'huile d'olive

1 trait de citron

sel poivre persil

Dans le bol du robot, mettez les coeurs d'atichaut coupés en morceaux avec l'ail, le sel, le poivre, le persil, un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron et mixez plus ou moins finement.

Ajoutez la ricotta et mixez de nouveau.

Remettez la préparation de le pot de ricotta (sympa pour le service) et placez au frais.

Servez avec des gressins, des batonnets de crudités (carottes, concombre, céleri...) ou sur des toasts.

Remarque :

mis dans des petites boites, ca se congèle très bien....

Comments

[La cuillère aux mille délices]

quelle chouette idée de faire un dip avec des artichaut! ça change et je suis certaine que l'alliance ricotta avec ce légume est délicieuse! bon dimanche

[Juste]

oui c'est une chouette association


bizzz

[ptitecuisinedepauline]

Parfait pour un apéro à l'italienne!

[Juste]

exact

[Nuage de Lait]

Parfait pour l'apéro


bonne journée


jojo

[Juste]

oui je suis bien d'accord


bizzz