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23 juillet 2014 3 23 /07 /juillet /2014 02:00

Bonjour,

 

 

voici une petite recette piquée chez ma soeur et qui est bien agréable pour l'apéro

 


de plus elle est facile et rapide à faire et se congèle très bien, alors pourquoi ne pas essayer???


 

 

dip-artichaut1-1-1.jpg

 

Recette :

1 bocal de coeur d'artichaut

1 pot de ricotta

2 gousses d'ail

1 filet d'huile d'olive

1 trait de citron

sel poivre persil

 

Dans le bol du robot, mettez les coeurs d'atichaut coupés en morceaux avec l'ail, le sel, le poivre, le persil, un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron et mixez plus ou moins finement.

Ajoutez la ricotta et mixez de nouveau.

Remettez la préparation de le pot de ricotta (sympa pour le service) et placez au frais.

Servez avec des gressins, des batonnets de crudités (carottes, concombre, céleri...) ou sur des toasts.

 

dip-artichaut2-1-1.jpg

 

Remarque :

mis dans des petites boites, ca se congèle très bien....


dip-artichaut3-1-1.jpg

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Published by Juste - dans Apéro
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commentaires

La cuillère aux mille délices 07/09/2014 09:46


quelle chouette idée de faire un dip avec des artichaut! ça change et je suis certaine que l'alliance ricotta avec ce légume est délicieuse! bon dimanche

Juste 26/10/2014 18:35



oui c'est une chouette association


bizzz



ptitecuisinedepauline 23/07/2014 14:16


Parfait pour un apéro à l'italienne!

Juste 24/07/2014 08:21



exact



Nuage de Lait 23/07/2014 10:48


Parfait pour l'apéro


bonne journée


jojo

Juste 24/07/2014 08:20



oui je suis bien d'accord


bizzz



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