Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 02:00

Bonjour,

 

 

voila un petit moment que je voulais tester cette recette trouvée chez Patchouka et l'occasion s'est faite pour la fête des mères....on est jamais mieux servi que par soit même....lol

 

 

 

croissants4-1-1.jpg

 

Recette :

 

500g de farine

300ml de lait

1 oeuf moyen

3cs de sucre

1cc de sel

1 sachet de levure de boulanger

200g de beurre

1 jaune d'oeuf avec 1cs de lait

 

Mettez tous les ingrédients (sauf le beurre et le jaune d'oeuf) dans la cuve de votre MAP et lancez le programme "pâte levée".

Sortez le pâton, dégazez le et coupez le en deux, puis chaque boule en deux et encore en deux (ce qui vous fait 8 boules au total).

Étalez une première boule et mettez des morceaux de beurre pas trop épais dessus. 

Renouvellez l'opération pour chaque boule sans mettre de beurre sur la dernière.

Étalez au rouleau afin d'obtenir une pâte plus fine.

Découpez des triangles et roulez les pour former un croissant.

Posez sur une plaque du four garnie d'une feuille cuisson et laissez lever encore 45 min.

Badigeonnez de jaune d'oeuf délayé avec un peu de lait et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20/25min.

 

 

croissants8-1-1.jpg

 

Remarque :

Patchouka fait sa recette dans son Thermomix mais comme je n'en ai pas je l'ai fait à la MAP et ça fonctionne très bien....

je n'ai pas assez étalez ma pâte ce qui m'a donné un croissant un peu plus "serré" mais ce fut délicieux quand même....à refaire donc...

 


croissants9-1.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by Juste - dans La boulange
commenter cet article

commentaires

mamilou 01/06/2013 10:58


Recette faite et adoptée à l'unanimité.....je la garde sous le coude pour le refaire très vite  (pate faite à la MAP moi aussi et très réussie).....merci coupine

Juste 01/06/2013 11:13



mais de rien ma belle....


bizouz



mamilou 29/05/2013 09:56


hum, ma coupine, je l'attendais cette recette......;du coup, je vais la faire avec Amélie......ça sera des croissants Picards lol........merci

Juste 29/05/2013 10:02



mdr...et surtout n'oublie pas la photo....


bizzz



Patchouka 29/05/2013 08:48


ils sont superbes tes croissants !


ravie que tu te sois régalée :)


un grand merci pour le clin d'oeil. et pour la photo que je te pique...


bizzzzzz

Juste 29/05/2013 09:05



merci et pas de pb pour la photo, sers toi


bizzz



lesdelicesdethithoad 28/05/2013 20:51


tu m'en laisses ?

Juste 28/05/2013 21:26



oups désolée y en a plus....


bizzz


 



natt 28/05/2013 20:10


ça fait des années que je fais cette recette un vrai délice 


tu les as très bien réussi


bonne soirée bisous

Juste 28/05/2013 21:25



ah merci c'est gentil


bizzz



Pascale 28/05/2013 18:22


On les empiles et on les étale ensemble ??? Je mets de côté, ça me tente beaucoup et ça ne m'a pas l'air très compliqué. A suivre...


Bisous

Juste 28/05/2013 18:48



oui Pascale tu as tout compris...juste tu penses à mettre le beurre entre chaque et c'est bon....aller hop au boulot!!!


bizzz



Cuisine Gourmande 28/05/2013 06:51


Et bien ils sont superbes, miammmmmm

Juste 28/05/2013 09:15



et délicieux


bizzz



Présentation

  • : La cuisine de Juste
  • La cuisine de Juste
  • : La cuisine de tous les jours, simple et rapide, mais quelques fois plus élaborée, d'une maman de 3 ados... recettes du régime Dukan
  • Contact

 

  Inscrivez vous à la newsletter, vous ne louperez aucun article publié 


 

vous avez testé une de mes recettes??

envoyez moi une photo, je ferai un article avec

Rechercher

Ma communauté : Vive la Multi Délices

Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser ou les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal. 

 

logo-plagiat.jpg

cliquez sur le logo pour rejoindre le groupe sur facebook...

 

 

flan chocoblanc1-1

Vive la Multi Délices

 

 

 

 

Information

 

Pour me contacter :

 

cilfont@orange.fr

 

 

  Mon autre blog :

 

l'atelier de Juste

 

 

 


 

Partenariats et référencement

   gen logo.pl

 

 

 

 

 

 

logo

farinup    

 









anime150.gif

 

cakeetsaveurs

 

Logo-Fruits-Secs.jpg

 

logo plagiat