Coulis de fraises maison

Bonjour,

ce WE nous sommes allés ramasser des fraises dans les champs "Chapeau de Paille" et outre les nombreuses confitures je fais aussi mon coulis de fraises pour l'hiver

Recette :

1 kg de fraises

100g de sucre

1 jus de citron

Nettoyez et équeutez les fraise puis coupez les en morceaux.

Placez les dans le blender, mettez le citron et le sucre et mixez longuement de manière à ce qu'il ne reste pas de morceaux.

Versez dans des petits sacs et mettez les au congèle.

Remarque :

pour la décongélation, soit vous sortez le sac à l'avance en le mettant au frais soit vous placez le sac dans un bol d'eau chaude...

vous pouvez utiliser ce coulis pour mettre sur des panna cotta, des glaces, des gâteaux....

Comments

[chef cuistot]

Tellement meilleur fait maison.

[Juste]

rhooo oui !!!

[Marie-Hélène]

La fraise ! c'est vraiment pour moi le symbole de l'été ! Moi j'ai fait de la confiture rhubarbe fraises pour mes gourmands ! bises

[Juste]

chez moi ils sont mitigés sur la rhubarbe....par contre j'ai fait fraises/bananes et fraises/framboises c'est une tuerie....


bizzz

[MamanDine]

, c'est marrant j'étais en train d'écrire mon article pour demain et c'est ............. un coulis de fraises maison
:))


Il n'y a rien de mieux, c'est top


Bises

[Juste]

comme quoi, les grands esprits se rencontrent....et en plus c'est la saison...


bizzz

[natt]

rien ne vaut le fait maison


bonne journée bisous 

[Juste]

et oui


bizzz

[Cuisine Gourmande]

Je me repète mais maison c'est vraiment trop trop bon !

[Juste]

ah ben oui c'est sur....


bizzz