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11 décembre 2009 5 11 /12 /décembre /2009 01:00
Ça fait un moment que j'avais envie de faire moi même mes cordons bleus.....et en me baladant sur le blog de Circée j'ai eu la motivation nécessaire.....et surtout quelques explications bien utiles.....

Bon comme d'habitude j'ai changé une ou deux petites choses...


cordon bleu1-1
cordon bleu2-1
cordon bleu3-1

Recette :

1 escalope par personne
1/2 tranche de jambon par escalope
1 tranche de raclette par escalope
2 oeufs
sel poivre chapelure

Sur la planche à découper, étalez le plus possible votre escalope en tapant dessus avec le rouleau à pâtisserie.
Posez sur chaque escalope une demi tranche de jambon puis une tranche de raclette. Salez, poivrez et refermez l'escalope en la tenant avec un cure dent.
Trempez les dans les oeufs battus en omelette puis dans la chapelure.
Faites cuire dans une poêle avec un fond d'huile.
Servez bien chaud avec des petits légumes asiatique.

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commentaires

helene06 28/12/2009 15:57


sympa de les faire soi-même et au moins on sait ce qu'on mange...


Magalie 16/12/2009 21:56


Il faut que je note ta recette car je déteste les cordons bleu industriels.


Juste 16/12/2009 21:57


sers toi ma belle......et c'est modulable à volonté.....
bizzz


carole 15/12/2009 16:00


je vais essayer dès que possible, ça m'a l'air trop bon ! Merci de m'avoir donner l'idée !


chef cuistot 13/12/2009 23:27


Les cordons bleus maison c'est terrible, j'adore, il faut que je m'y mette.


Circee 13/12/2009 09:53


Ravie de voir que la recette t'ait plu. Bizzzclic


Pascale 12/12/2009 20:02


C'est bien meilleur maison, j'en ai publié aussi et mes enfants s'étaient régalés !
Bises


Alaro 11/12/2009 19:47


Un cordon bleu maison c trop bon !! ;-)) bonne soirée bizz


delphine 11/12/2009 14:36


ok mais de toute façon si je fais ça sera pour mon mari et moi donc ...


Chilubru 11/12/2009 11:26


ca à l'air si simple pour quoi je n'en fait jamais !!!pfff, j'ai plus d'excuses maintenant
bisous et €


Juste 11/12/2009 14:01


tu as raison plus d'excuses.....
bizzz


delphine 11/12/2009 09:36


Miam ça me donne envie d'essayer ! mais tu ne retires pas les cure dents ? question bête ...


Juste 11/12/2009 14:00


pas de question bête...
non je ne les retire pas pour cuire mais tu préviens les gens avant quand meme....
bizzz


celine 11/12/2009 09:33


hUM ça doit etre meilleur fait maison


Silvia 11/12/2009 09:30


Je l'ai vu aussi, il est vrai que maison c'est tellement meilleur qu'il ne faut pas hésiter.
Biz.


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