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28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 02:00

Bonjour,

 

voila les vacances sont finies pour nous et j'en ai profité pour bien me reposer...surtout en Bretagne avec les enfants et zhom....

 

je vous propose aujourd'hui une variante de mes cookies....les enfants sont devenus fan de ces petits biscuits et du coup j'en fait à tous les goûts....

 

d'autres recettes sont à venir

 

 

 

 

 

cookie-ananas-coco5-1.jpg

 

 

 

Recette :

 

150g de farine

50g de beurre salé (fleurier pour moi)

1 oeuf

75g de sucre en poudre

80g d'ananas confits

30g de noix de coco en poudre

 

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, l'oeuf et le beurre.

Coupez l'ananas en petits cubes.

Ajoutez l'ananas et la noix de coco au mélange précédent.

Faites de petites boules que vous aplatissez dans vos mains.

Posez les sur la plaque du four muni d'une feuille cuisson

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 10-12 min.

Laissez tièdir et consommez sans modération

 

Remarque :

l'ananas confit je l'achète chez le primeur (Grand Frais) mais ça se trouve aussi dans les grandes surfaces au rayon fruits légumes ;

ils se conservent très bien dans une boite en fer....si tout n'est pas mangé avant....

 

 

autres variantes des cookies :

 

cookies noix de coco/choco

cookies noix/chocolat

cookies cranberries/chocolat blanc

cookies au beurre de cacahuètes


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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

Alberie26 04/03/2011 16:53



Trop original ces cookies j'adore !! Bize !



cojocano 28/02/2011 22:01



ils sont originaux ces cookies



Pascale 28/02/2011 18:44



Merci pour cette gourmande idée ! J'ai des papayes confites, à tester !!!


Biz (pour nous les vacances commencent !)



coco 28/02/2011 16:14



Super goûté qu'on pourrai se faire!! lol bizz coco



clemence 28/02/2011 14:39



des cookies qui changent avec cette touche d'ananas !



souhila 28/02/2011 14:34



Ils sont trop beaux!!


Bisous et@+



Oranie 28/02/2011 13:40



Ces cookies n'auraient pas fait long feu à la maison lolll, bisous



Juste 28/02/2011 13:49



je te rassure ils n'ont pas fait long feu ici non plus....^^



céline 28/02/2011 08:51



vive les cookies


bonne journée



domi 28/02/2011 08:04



j'aime aussi bcp faire des variantes de mes biscuits et ananas coco ça doit être très bon !


bizzz



Cuisine gourmande 28/02/2011 06:57



Ils sont à croquer ces cookies exotiques !



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