750 grammes
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16 décembre 2013 1 16 /12 /décembre /2013 02:00

Bonjour,

 

 

aujourd'hui je vous propose un chinois absolument délicieux fait avec de la crème patissière et des raisins secs

 

 

ma tribu s'est régalé au petit déjeuner dominical

 

 

j'ai repris ma base de brioche au jus d'orange que nous aimons particulièrement

 


 

chinois-creme-raisins1-1-1.jpg

 

Recette :

 

1 oeuf + jus d'orange = 280ml

50g de sucre

80g de beurre

30g de lait en poudre

1cc de sel

500g de farine T45

1/4 l de crème patissière

3cs de raisins secs macérés dans du rhum 

 

Dans la cuve de la MAP, mettez tous les ingrédients (sauf la crème patissière et les raisins secs) et lancez le programme "pâte levée".

Préparez la crème patissière comme indiqué sur le paquet (j'utilise de la poudre) et laissez la refroidir.

Dégazez la pâte, prélevez une petite boule que vous mettrez au fond du plat (pour éviter que la crème ne se sauve!!) et étalez le reste en un rectangle. 

Etalez la crème patissière et parsemez de raisins secs. Roulez la pâte sur elle-même et coupez des morceaux réguliers.

Placez les dans le moule et laissez lever une bonne heure (dans le four à 40° pour moi).

Badigeonnez de lait sucré et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20/25min en surveillant.

Posez sur une grille pour qu'elle refroidisse et saupoudrez de sucre glace.

 

 

 

chinois-creme-raisins2-1-1.jpg

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commentaires

A
<br /> hummmmmmmmmmmmmm !!!!<br />
J
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Je viens de changer le look de mon blog, n'hésite pas à venir voir!<br />
P
<br /> miam!!!!!!!!!!!!sublime!!!!!!!!!!!!!!!!! il a l'air trop bon! j 'aime bcp ton blog plein de petites recettes simples et sympas!<br />
J
<br /> <br /> oui il était délicieux...et merci pour le blog<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ton petit chinois donne très envie bizzzzz<br />
J
<br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Il me plait bien ton chinois !<br />
J
<br /> <br /> a nous aussi il a bien plu....lol<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Il est juste (sans mauvais jeu de mots !) magnifique ton chinois ! Bonne soirée, bises !<br />
J
<br /> <br /> merci Maïwenn<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> miaaaaaaaaaaaaaaaaaam !!! <br />
J
<br /> <br /> comme tu dis ;)<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> dis, je peux en prendre une part ?!!<br />
J
<br /> <br /> oui bien sur....sert toi<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

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