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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 02:00

Bonjour,

 

 

voici maintenant le dessert proposé dimanche, toujours pour la fête des mères...

 

 

j'avais très envie d'un cheesecake et celui que j'avais fait il y a quelques temps ICI avait moyennement plus à ma tribu, alors j'ai un peu modifié ma recette et cette fois ci fut la bonne...

 

 

cheesecake-poires6-1-1.jpg

 

Recette :

 

1/2 paquet de petits beurre

80g de chocolat noir

50g de beurre

70g de mascarpone (reste de la recette d'hier)

150g de fromage frais (type St Moret)

200g de fromage blanc

80g de sucre

3 oeufs

2cs de farine

1 boite de poires au sirop

 

Mettez les petits beurre dans un sac plastique et écrasez les avec un rouleau à pâtisserie.

Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez bien et ajoutez les biscuits.

Étalez dans un cercle amovible posé sur la plaque du four munie d'une feuille de cuisson.

Ouvrez la boite de poires, en conserver une pour la déco et coupez le reste en morceaux.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients restant afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez les morceaux de poires et versez sur les biscuits dans le cercle.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 40/45min. 

Laissez refroidir et démoulez.

Au moment de servir, découpez la 1/2 poire restante et posez la sur le gâteau.

Pour encore plus de gourmandise, j'ai rajouté une CS de crème caramel au beurre salé sur ma part.


 

cheesecake-poires10-1-1.jpg

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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

barbara 04/06/2013 16:18


miaaaaaaaaaaaaaaaam !!  j'aurais tout mangé sans rechigner !! bisous

Juste 04/06/2013 18:55



nen tu m'étonnes ;)



Chilubru 30/05/2013 21:30


huuuuuuuuuuuuuuuuum !!

Juste 31/05/2013 08:37



on sent la gourmande derrière ce mot ;)


bizzz



natt 30/05/2013 20:29


ta dernière photo est wouha 


bonne soirée bisous

Juste 31/05/2013 08:37



hihi c'est pour faire craquer les gens....et ca fonctionne bien visiblement ;)


bizzz



Jeanne 30/05/2013 19:19


Un vrai délice avec cette base chocolatée, bravo, j'adore !!!!!!!!

Juste 31/05/2013 08:35



merci, j'aime bien aussi avec le chocolat


bizzz



Pascale 30/05/2013 10:40


Bon t'as fini de faire des tueries !!! Je ne m'en sors plus à force de mettre tes recettes de côté !!! Ben celle-là va falloir que je la teste, elle me fait trop envie (comme les autres hein ???)
Bisous ma Belle, continue à me régaler, c'est ma balance qui n'est pas contente !

Juste 30/05/2013 14:32



ah ben non j'ai pas fini....lol


je te rassure ma balance non plus n'est pas trop contente mais tant pis....y a pas de mal à se faire du bien


bisous



A la Table de Maman Dine 30/05/2013 08:16


Miam !! Poires choco c'est un vrai régal

Juste 30/05/2013 08:47



j'avoue



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