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7 novembre 2014 5 07 /11 /novembre /2014 02:00

Bonjour,

 

 

 

aujourd'hui je vous propose le dessert fait pour l'anniversaire de Bogosse....

 

 

une recette très facile et surtout qui ne se cuit pas, les enfants ont adoré...et nous aussi d'ailleurs

 

 

 

cheesecake-framboises3-1-1.jpg

 

 

Recette :

 

200g de spéculoos

50g de beurre

80g de chocolat noir

300g de fromage frais

280g de mascarpone

200g de framboises surgelées

10cl d'eau

75g de sucre

4 feuilles de gélatine

1 jus de citron

 

 

Mixez les spéculoos finement. Faites fondre le beurre et le chocolat dans un bol au micro-ondes. Ajoutez les spéculoos et mélangez bien.

Etalez les dans un cercle à pâtisser et réservez au frais.

Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau.

Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sucre et le jus de citron et hors du feu ajoutez la gélatine ramollie. Mélangez bien.

Dans un cul de poule, détendez le fromage frais et le mascarpone. Ajoutez les framboises (en garder quelques unes pour la déco) puis le sirop à la gélatine. Mélangez.

Mettez sur le socle de spéculoos et placez au frais pour au moins 3h, toute la nuit serait bien.

Au moment de servir, enlevez le cercle délicatement, décorez avec les framboises restantes et quelques vermicelles colorés



 

cheesecake-framboises5-1-1.jpg

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Published by Juste - dans Les desserts
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commentaires

Manuella 12/11/2014 11:19


Oh il est superbe, j'adore ! J'en prendrai bien une part !


Bises

Juste 13/11/2014 19:48



Avec plaisir...


Bizzz



Pierrot le cuistot 10/11/2014 16:04


Bonjour,


Vos photos sont très belles, vos plats sont excellents alors !? Pourquoi ne pas les vendre à nos gourmands qui ne connaissent pas encore vos talents culinaires...?


TousCuistots.fr, Vendez, Achetez, vos petits plats entre particuliers.


Bonne cuisine.


Pierrot Le cuistot


https://www.facebook.com/TousCuistots.fr


TousCuistots.fr

natt 08/11/2014 21:21


un grand miam il est superbe


bonne soirée bisous

Juste 11/11/2014 12:03



merci


bizzz



Jeanne 07/11/2014 23:59


Il est magnifique, félicitations, je te commande le même pour mon anniversaire, j'adooooooore hi, hi, hi !!!!!!

Juste 08/11/2014 00:04



Merci c'est gentil....et c'est avec plaisir que je le ferai 


Bizzz



thithoad 07/11/2014 17:35


ton gâteau est bien sympa aussi!


bonne soirée juste!

Juste 07/11/2014 17:46



merci


bisous



aspirante 07/11/2014 11:17


j'aime, j'aime, j'aimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee


bonne journée

Juste 07/11/2014 17:46



oui nous aussi


bizzz



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