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22 avril 2010 4 22 /04 /avril /2010 02:00

Je vous offre, aujourd'hui mon gâteau d'anniversaire......et oui mardi j'ai eu 42 ans et j'ai voulu me faire plaisir alors hop une bonne charlotte bien fraiche......

 

J'aime aussi beaucoup les fraises et depuis que j'ai découvert le mascarpone je ne résiste plus....

 

 

charlotte-fraise2-1.jpg

 

charlotte-fraise3-1.jpg

 

charlotte-fraise6-1.jpg

 

 

 

Recette :

 

Boudoirs

250g de mascarpone

2 yaourts aux fraises

4cs de sirop de sucre de canne

500g de fraises

15cl d'eau

1 bouchon de Soho

 

Lavez et équeutez les fraises. Coupez en la moitié en petits morceaux et réservez.

Dans un bol, mélangez le mascarpone, les yaourts aux fraises et 2 cs de sirop de canne.

Dans un plat creux, mélangez l'eau, le reste du sirop de canne et le Soho. Trempez-y les boudoirs et tapissez en un moule à charlotte.

Mettez les fraises dans le fond. Couvrez de biscuits puis mettez le mascarpone aux fraises. Couvrez de nouveau de biscuits et fermez le moule à charlotte.

Placez au frais pour au moins 4h.

Avant de servir, démoulez la charlotte et décorez la avec le reste des fraises.

Dégustez......c'est un délice.....

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Published by Juste - dans Les desserts
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commentaires

helene06 15/05/2010 17:47


elle a l'air exquise!


chef cuistot 14/05/2010 16:33


Très jolie ta charlotte et bien présentée.


Pascale 24/04/2010 17:24


Bon anniversaire en retard ! Pleins de bisous !!!
Magnifique charlotte, j'en ai fait une aux pêches, c'est vrai que c'est délicieux et frais, avec le beau temps qui s'est installé ça fait penser à l'été qui arrive bientôt !
Bizzz


Juste 25/04/2010 22:03



merci pascale....


bizzzz



Val 23/04/2010 17:16


Éblouissante!!! Bisous


Déborah 23/04/2010 15:19


Très réussie!


Chilubru 22/04/2010 13:43


alors la !!!je crois que cette charlotte va être dans mon menu de la semaine prochaine !! bises on est fans de charlotte chez nous et celle ci me convient parfaitement !!bises


Céline 22/04/2010 12:37


rho la belle charlotte
bonne journée


Pauline 22/04/2010 09:51


Tout simplement magnifique!!!


ysa 22/04/2010 09:46


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'en veuxxxxxxxxxxx


Yolande 22/04/2010 09:43


avec un peu de retard JOYEUX ANNIVERSAIRE !
ta charlotte est superbe ! tu as eu bien raison de te faire plaisir !!!
bizzzzzz


Ô douceurs de Laura 22/04/2010 08:22


Aie Aie Aie ! Les fraises, ma plus grande gourmandise.. Je testerais votre recette


clara & compagnie 22/04/2010 08:14


elle est vraiment très très appétissante ta charlotte aux fraises !
elle est belle, c'est une réussite
Bon Anniversaire Juste (en retard )!
grosses bises Céline


marie_flore 22/04/2010 08:07


Haaaan tataaaaaa tu me fais envie avec ta charlotte :)
Ca doit faire pfff mille ans que j'en ai pas mangé c'est ptetre le moment de m'y remettre ;)
Et encore une fois, bon anniversaire :)


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