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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 02:00

Bonjour,

 

le jour de Noël nous sommes allé manger chez mon frère et je lui ai proposé de venir avec le dessert.

 

Comme nous avions mangé de la bûche la veille, j'ai fait une charlotte au chocolat et c'est tout aussi agréable.

 

J'en ai profité pour la décorer avec les petits personnages en sucre ainsi que les décos en azyme reçu de mon partenariat avec la boutique en ligne de Céline "Cakes et Saveurs"

 

 

 

 

 

charlotte-chocolat3-1.jpg

 

 

 

Recette :

 

boudoirs

15cl de jus d'orange

150g de chocolat

3 oeufs

chantilly et déco de Noël

 

Préparez votre mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat au bain marie.

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes au chocolat. Montez les blancs en neige ferme et incorporez les au mélange précédent. Réservez.

Trempez vos boudoirs dans le jus d'orange et tapissez le tour et le fond de votre moule à charlotte.

Versez la moitié de la mousse au chocolat dedans. Mettez une couche de boudoirs puis versez le reste de la mousse et finissez avec une dernière couche de boudoirs.

Fermez le couvercle du moule et placez au frais pour 4h min.

Au moment de servir, démoulez, décorez avec de la chantilly ainsi que les décorations de Noël.


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Published by Juste - dans Les desserts
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commentaires

nibele 10/01/2011 23:49



trop belle ta charlotte,bravo


bisous!!!



Oranie 09/01/2011 17:08



Hummmmm, j'en prendrais bien une part, bisous



val 08/01/2011 09:08



miam un gateau tout gourmand!



Pascale 07/01/2011 21:49



"Ouh, c'est bien joli ça !", ce sont les mots de mon fils. Et il a raison, parole de gourmand, comme sa maman !!!


Bisous, bon week-end !



Juste 07/01/2011 22:20



oh c'est gentil....tu remercieras ton fils....


bizzz et bon WE à toi aussi



cojocano 07/01/2011 19:55



ça donne toujours un bon résulatat la charlotte



Juste 07/01/2011 22:29



oui c'est vrai...



charlotte 07/01/2011 10:00



Mmmh en plus la chantilly on dirait de la neige sur les photos ^^ MIAM!!



Juste 07/01/2011 11:12



t'as vu elle est trop forte tata.....^^



céline 07/01/2011 09:21



sympa ta charlotte au chocolat


bonne journée



gabrielle 07/01/2011 08:39



cela me donne faim



Cuisine gourmande 07/01/2011 06:57



C'est très bon aussi surtout au chocolat ! Miammmmm



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