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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 02:00

Bonjour,

 

 


aujourd'hui je vous propose une recette qui rend aimable....parce qu'il y a des carottes dedans....

 

les enfants ont été un peu sceptique au début mais finalement ils ont tout mangé....certains plus vite que d'autres!!!

 

 

 

 

 

carrot-cake12-1.jpg

 

 

 

Recette :

 

275g de farine à levure incorporée

3cc de levure chimique

250g de sucre roux

1cc de cannelle

1cc de gingembre moulu

20cl d'huile

280g de carottes râpées

4 oeufs

5cl de jus d'orange fraîchement pressé

 

Râpez les carottes et réservez.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l'huile et mélangez bien.

Ajoutez les carottes.

Cassez les oeufs et les mettre en entier, un par un en mélangeant bien à chaque fois.

Ajoutez le jus d'orange.

Versez la pâte dans un moule beurré ou en silicone et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 45 min.

Laissez refroidir et démoulez le gâteau sur une grille.

 

Pour le glaçage :

200g de sucre glace

un peu d'eau

coeur en sucre et pépites de chocolat

 

Mettez le sucre glace dans un bol et versez un peu d'eau afin d'obtenir une pâte homogène et pas trop liquide.

Étalez sur le gâteau complètement froid et décorez à votre convenance.

 

 

 

 

il y a quelques mois j'ai participé à un concours organisé par ma copinaute Silvia

et Toinou avait choisi l'une de mes recettes....

 

en retour elle m'a fait parvenir ce joli livre de recettes, dont cette recette est tirée, ainsi qu'une photo de Toinou en pleine compétition, dédicacée himself

 

 

kdo silvia-1

 

 

Encore merci à vous deux pour ces jolis cadeaux....

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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

cojocano 26/09/2011 22:26



je suis certaine que j'adorerai ce gateau mais à la maison j'aurai la soupe à la grimace!



Kalinka 26/09/2011 17:41



un très bon gâteau que j'ai découvert au Québec


Kalinka



mimine cuisine 26/09/2011 14:16



J'adore le carott cake!!!!



c-line 26/09/2011 11:18



Voilà un très beau carrot cake!! Belle journée



floencuisine 26/09/2011 11:10



miam miam ce cake



gabrielle 26/09/2011 09:36



un délice ce gateau



Severine 26/09/2011 08:54


Je n'en ai jamais mangé . Bravo ma belle il est bien beau


Juste 26/09/2011 09:01



merci....



céline 26/09/2011 08:47



il faut que je l'essaie ce carrot cake


bonne journée



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