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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 02:00

Bonjour,


 

 

je regardais l'autre jour l'émission "Petits plats en équilibre" et je suis tombée en arrêt sur la recette du jour....


 

 

j'ai diminué les proportions car ici seul petit loup et moi aimons le kaki....


 

 

c'est un dessert facile et rapide à faire et bien frais

 

 

 

carpaccio-kaki6-1.jpg

 

 

 

Recette pour 2 personnes :

 

1 kaki

200g de fromage blanc

10cl de jus d'orange

2cs de miel d'acacias

quelques pistaches "fruitssecsduweb" 

 


 

carpaccio-kaki5-1.jpg

 

 

 

Versez le jus d'orange et le miel dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant 10 min de manière à avoir un sirop sirupeux.

Laissez refroidir.

Au moment de servir, mettez le fromage blanc dans une assiette, épluchez et coupez finement le kaki.

Placez quelques tranches sur chaque assiette.

Versez le sirop d'orange sur l'assiette et parsemez de pistaches que vous aurez légèrement écrasées.

 


 

carpaccio-kaki7-1.jpg

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Published by Juste - dans Les desserts
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commentaires

mimine cuisine 08/02/2012 16:05


J'adore!!!!!!

Séverine 03/01/2012 23:02


J'ai vu cette recette aussi elle m'avait d'ailleurs tapé dans l'oeil j'adore le kaki .


C'est très réussi bravo


Bizzz ma belle

Pascale 03/01/2012 19:44


Un dessert léger et frais, pas mal après tout se goinfrage !!!


Bonne soirée, biz

Pupuce 03/01/2012 17:47


il est vrai que j'apprécie toujours le kaki entier,je n'aurai pas pensé à le cuisiner! excellente idée, ton carpaccio est très appétissant!

cojocano 03/01/2012 10:32


j'ai gouté à ce fruit pour la premiére fois il y a quelques jours, c'est excellent

mimine cuisine 03/01/2012 08:55


J'ai justement des kakis, je vais tester!!!!   ça a l'air trop bon et bien frais!!!!

vero 03/01/2012 07:09


trés belle présentation, je n'ai jamais coupé le kaki

Juste 03/01/2012 08:20



moi non plus je ne l'avais jamais coupé comme ca mais avec la sauce et le fromage blanc c'est juste un délice....


bizzz



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