Café gourmand : gratin poires/amande

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose donc le café gourmand servi pour l'anniversaire de Bogosse, toujours à sa demande

en fait, il m'a ramené ce service à café gourmand de son boulot et il avait envie que je l'utilise, j'ai donc fait des petites choses toutes simples 

il y a des perles du Japon dans le petit pot jaune et un fondant au chocolat dans le pot rouge

je vous donne la recette de la petite cocotte qui est un gratin de poires

Recette :

2 1/2 poires au sirop

1 jaune d'oeuf

40g de sucre

16g de poudre d'amande

10g de beurre

6g de lait

Coupez les poires et répartissez les dans les petites cocottes.

Dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients puis versez sur les poires.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 10/12 min.

Laissez tiédir et servez

Remarque :

ces proportions sont pour 6 mini cocottes, vous pouvez bien sur les tripler pour faire 4 ramequins à gratin....

l'avantage de ces cafés gourmands c'est que vous pouvez mettre ce que vous voulez dedans....

Comments

[barbara]

miam miam, j'aurais bien partagé ton café gourmand !! bisous

[Juste]

et ca aurait été avec plaisir...


bizzz

[Céline]

Je prend, je prend!!! hihi

[Juste]

avec plaisir


bizzz

[fanfan]

un sympa café gourmand!!

[Juste]

[natt]

un joli  plateau bien tentant


bonne après midi bisous 

[Juste]

merci


bizzz

[chilubru]

très bien cette petite cocotte, j'en ai fait une fois avec de l'ananas au sirop , c'est délicieux aussi

[Juste]

ah oui ananas ca doit être sympa aussi...à tester


bizzz