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Mardi 27 novembre 2012 2 27 /11 /Nov /2012 02:00

Bonjour,

 

 

aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon petit loup (15 ans) et oui ça pousse vite ces petites bêtes!!!! et pour une question d'organisation on l'a fêté dimanche...

 

 

on a choisi de faire un brookie que j'ai vu ICI et qui m'a tapé dans l'oeil...

 

 

et comme mon gars est dans une école d'ébénisterie et qu'en ce moment il travaille sur un échiquier j'ai choisi de lui présenter le gâteau sous cette forme...


 

de plus il a été fait à 4 mains avec ma Princesse...trop sympa

 

 

 

 

le casse tête au fond a été fait par mon fils.....

brookie7-1-1.jpg

 

Recette :

 

pour le brownie 

125g de chocolat noir

2 oeufs

125g de sucre

75g de beurre

75g de farine

50g de noix de pécan (j'ai rien mis)

pour la pâte à cookie

165g de farine

1cc de levure chimique

130g de sucre roux

120g de beurre

1 oeuf

100g de pépites de chocolat

 

1 paquet d'oréo (175g)

 

Préparez le brownie : faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au micro-ondes. Ajoutez le sucre et bien mélanger.

Incorporez les oeufs un à un puis la farine tamisée et les noix de pécan.

Versez dans un moule silicone (moule tablette pour moi) en lissant bien.

 

Recouvrir de biscuits oréo en les rangeant les uns à coté des autres.

 

Préparez la pâte à cookie : crémez le beurre et le sucre au fouet électrique à la spatule.

Ajoutez l'oeuf et bien mélanger.

Terminez par la farine et la levure tamisées et les pépites de chocolat.

Mélangez rapidement.

Parsemez la pâte à cookie dans le moule en grosse miettes comme pour un crumble.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20/25 min. Personnellement j'ai laissé 20 min puis 5 min dans le four éteint.

Laissez refroidir et découpez en carré.

Servez avec un bon thé.

 

 

 

 

 

brookie11-1-1.jpg

 

 

Remarque :

ce gâteau étant très riche je vous conseil de le servir au goûter plutôt qu'à la fin d'un repas....

 


 

brookie16-1-1.jpg

 

vous en prendrez bien un petit bout?????

 

brookie18-1.jpg

 

 

Par Juste - Publié dans : Les desserts - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
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