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14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 08:00
Dans mon colis commandé sur le site "Cakes et saveurs d'Antan" Céline m'avait gentillement mis des épices à la mexicaine.....

J'ai eu envie de les intégrer dans des boulettes....et voila le résultat....





Recette :

500g de steaks hachés
1 oeuf
2 cs de sons d'avoine (ou mie de pain trempée dans du lait)
1/4 de poivron rouge
1 petit oignon
2 cc d'épices à la mexicaine
sel poivre ciboulette
1 boite de tomates au jus

Coupez le poivron et l'oignon en petit morceau.
Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oeuf, l'oignon et poivron en morceaux, le son, les épices, sel et poivre.
Formez des boulettes pas trop grosses.
Dans une poêle, faites rissoler les boulettes de viande de manière à les cuire juste ce qu'il faut. Réservez sur une assiette.
Versez la boite de tomates au jus et faites revenir quelques minutes. Remettez les boulettes et finissez la cuisson.
Rectifiez l'assaisonnement et servez avec une semoule au raisins sec.

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commentaires

clara & compagnie 16/11/2009 09:01


alors c'était bon ??
personnellement rien que l'odeur de cette épice me met en appétit !! je ne l'ai pas encore utilisée pourtant ... ton association avec les boulettes est très appétissant !! ca me donne envie d'en
faire !!
bises
Céline


Juste 16/11/2009 09:03


oh oui c'été bon .....encore merci à toi....
bizzz


Eol 15/11/2009 14:40


Les boulettes j'adore et je ne doute pas qu'avec ces épices ça devait bien relévé le tout!


PHILO 15/11/2009 11:59


Un bon petit plat pour les dimanches midis en famille


Silvia 14/11/2009 21:52


Voilà qui change des traditionnelles boulettes, un petit air d'exotisme dans les assiettes.
Biz.


Pascale 14/11/2009 19:25


hahahahahahaha !!!!


Pascale 14/11/2009 18:44


Elles accompagenraient à merveille mon riz mexicain !!!
Bisous


Juste 14/11/2009 18:50


hihi j'y ai pensé aussi.....
bizzzz


gali 14/11/2009 16:58


mmmh excellent ! j'ai fait un chili il y a quelques jours, tout le monde adore à la maison, en version boulettes ça me plaît aussi !bon week-end !


Clemence 14/11/2009 15:21


hmmmmm ! elles doivent être très parfumées...


chef cuistot 14/11/2009 15:01


J'aime les boulettes de viande hachée, avec quelques épices ça fait un bon plat.


AurelieW 14/11/2009 10:14


j'aime beaucoup les saveurs mexicaines


celine 14/11/2009 09:05


j'aime beaucoup les boulettes!!


Chilubru 14/11/2009 08:37


roh, je vois plein de recettes de boulettes de viandes mais je ne sais pas laquelle choisir!! la tienne me fait de l'oeil::bisous


Juste 14/11/2009 15:27


hihi.....


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