Beignets aux pommes

Bonjour,

oui je sais je vous ai un peu abandonné mais c'était les vacances par chez nous alors j'en ai profité un peu...

pour me faire pardonner je vous livre la recette de beignets aux pommes faite pour mardi gras...un régal englouti en une soirée!!!

Recette :

3 pommes (royal gala pour moi)

250g de farine

25cl de lait

2 oeufs

1cs de rhum brun

1cc de cannelle

1 pincée de sel

de l'huile pour la friture

du sucre en poudre

Dans un saladier, mettez la farine en puits. Cassez les oeufs et mettez les dans le puits avec le sel.

Mélangez au fouet en incorporant peu à peu la farine. Ajoutez doucement le lait en continuant de mélanger.

Quand le mélange est bien homogène, ajoutez le rhum et la cannelle et laisse reposer au moins une heure.

Épluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez les en rondelles pas trop épaisse.

Mettez l'huile à chauffer, trempez les pommes dans la pâte et plongez les dans l'huile en faisant attention de ne pas vous brûler. Retournez les beignets pour cuire l'autre coté puis placez les sur une assiette garnie de papier absorbant.

Saupoudrez de sucre en poudre et dégustez tiède....

Comments

[Magalie]

J'adore, c'est un de mes délicieux souvenir d'enfance.

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

un délice!!

[alaro]

hummm ils sont top tes beignets ! ;-)

[Patchouka]

j'en fais régulièrement aussi... trop trop bons ces beignets :)


bisous

[mesenviesetdelices]

ils me font bien envie tes beignets

[Maiwenn]

Ca me rapelle ceux que je mangeais petite ! Belle recette ! Bonne soirée, bises.

[mamilou]

Rhooo, y'a tellement longtemps que je n'en ai pas fait, tu m'as mis l'eau à la bouche........je vais donc noter dans mon carnet "à faire"  et à refaire pour les vacances de Pâques avec mes
petit-enfants !!! lol

[mimine cuisine]

J'adore ça!!!!!!!!!!!!!!

[domicuisine]

oui merci  ;-)

[domicuisine]

grrr je ne reçois tjs pas ta news, je vais donc me ré-ré-ré-inscrire une nouvelle fois !!


ça commence à me fatiguer, j'ai prévenu OB !!


j'adooore les beignets et je n'en fais jamais c'est un tord oui je sais lol


bizzz

[Juste]

oui j'ai vu que tu t'étais réinscrite...je suis désolée pour toi...de toute façon je publie toujours sur ma page FB donc tu peux suivre depuis la


bizzz et hop aux beignets....lol

[Cuisine Gourmande]

Miamm un délice tes beignets, je t'en pique un !

[Juste]

pas de pb...


bizzz

[le-dejeuner-est-servi]

encore une semaine de vacances chez nous :) et bien envie de beignets mais au four :o

[Juste]

proftes en bien alors...


bizzz