Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 02:00

Bonjour,

 

l'autre soir j'étais invité à dîner chez des amis à qui je propose le dessert....

 

je fouille dans mes recettes et bien sur rien sous la main pour faire ce que je veux.....et puis au détour de mes recherches, je tombe (aïe) sur cette recette et là c'est LA révélation......

 

cette recette est d'une simplicité et d'une rapidité déconcertante....et en plus elle est délicieuse....

 

 

 

 

 

baba-rhum5-1.jpg

 

 

 

 Recette :

 

125g de farine

60g de sucre en poudre

3 oeufs

1cs de lait

1 sachet de levure chimique

Sirop :

250ml d'eau

125g de sucre

20cl de rhum

cerises confites

 

 

Dans une terrine, mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez-y, peu à peu, le lait, la farine et la levure.

Battez les blancs en neige très ferme et incorporez les à la préparation.

Beurrez et sucrez un moule en couronne et versez la pâte jusqu'au 3/4.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20min.

Démoulez sur un plat rond.

Sirop : faites bouillir 2 min l'eau avec le sucre. Hors du feu ajoutez le rhum.

Versez par petites louches sur le baba encore bien chaud pour qu'il soit bien imbibé.

Décorez juste avant de servir avec les cerises confites.

Partager cet article

Repost 0
Published by Juste - dans Pâtisserie
commenter cet article

commentaires

Séverine Lustucrubleu 12/09/2010 21:24



Rapide et jolie! *



Anna 12/09/2010 11:53



THE gourmandise !!  J'adooore !



Maiwenn 11/09/2010 10:31



Je n'en ai encore jamais réalisé ! je note : bon week-end !



Un Marseillais au Vietnam 11/09/2010 05:10



Salut les filles je me présente pascal, je suis pâtissier expatrié au vietnam avec femme et enfants!!
Et c'est moi qui note les pâtisseries sur les blogs!!
a plus..



Juste 11/09/2010 09:45



cool



marielou 10/09/2010 15:16



bravo il est beau  je regarde la recette et je la note biss



Charlotte 10/09/2010 10:56



Ca laisse rêveur... J'en connais qui vont manger du baba d'ici peu!


 



Céline 10/09/2010 09:51



il va falloir que je teste


bonne journée



Chilubru 10/09/2010 09:20



et bien en effet tres simple je ne pensais pas !!dans mes recettes a tester M.Chilubru adore



Cuisine gourmande 10/09/2010 07:24



Il est très réussit, bravo !


Bonne journée !



Présentation

  • : La cuisine de Juste
  • La cuisine de Juste
  • : La cuisine de tous les jours, simple et rapide, mais quelques fois plus élaborée, d'une maman de 3 ados... recettes du régime Dukan
  • Contact

 

  Inscrivez vous à la newsletter, vous ne louperez aucun article publié 


 

vous avez testé une de mes recettes??

envoyez moi une photo, je ferai un article avec

Rechercher

Ma communauté : Vive la Multi Délices

Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser ou les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal. 

 

logo-plagiat.jpg

cliquez sur le logo pour rejoindre le groupe sur facebook...

 

 

flan chocoblanc1-1

Vive la Multi Délices

 

 

 

 

Information

 

Pour me contacter :

 

cilfont@orange.fr

 

 

  Mon autre blog :

 

l'atelier de Juste

 

 

 


 

Partenariats et référencement

   gen logo.pl

 

 

 

 

 

 

logo

farinup    

 









anime150.gif

 

cakeetsaveurs

 

Logo-Fruits-Secs.jpg

 

logo plagiat