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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 08:00
Pour leurs anniversaires, les enfants choisissent leur menu. Et là mon grand a voulu des feuilletés au chèvre et poivrons. Alors il a chercher sur le net et m'a trouvé cette recette sur le blog de Mélodie qui nous a beaucoup plu....

J'ai juste augmenté les proportions puisque nous étions 7 au dîner



J'en ai fait 5 sur une pâte feuilleté que j'ai recouvert avec une autre pâte feuilleté.....



Servi en entrée avec une belle salade iceberg un pur régal....et en plus tout le monde à cru que ça venait de chez le traiteur.....même zhom....


Recette pour 7 feuilletés  :

4 pâtes feuilletés
3 gros poivrons rouges
7 rondelles de chèvre
3 cs de sucre roux
2 cs de vin blanc type muscat
du gruyère râpé
sel poivre basilic

Faites cuire les poivrons au four th 6 - 180° jusqu'à ce que la peau noircisse puis enfermez les dans un sac plastique, comme ça la peau se détachera mieux.
Épluchez les et coupez les en lanière pas trop grosse.
Mettez les dans une casserole et faites les chauffer avec le sucre et le vin blanc pour les faire compoter. Salez, poivrez.
Pendant ce temps, étalez deux pâtes sur les plaques de cuisson. Posez une belle cuillerée de confiture de poivron, un morceau de chèvre. Parsemez de gruyère râpé et de basilic. Badigeonnez le contour de jaune d'oeuf pour que la pâte colle mieux.
Placez les autres pâtes feuilleté par dessus et découpez autour des préparations. Enlevez le surplus de pâte.
Badigeonnez le dessus de jaunes d'oeuf et parsemez de quelques graines de sésames et pavot.
Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30 min et servez chaud.

Ma belle soeur m'a mis 20/20.....Merci Véro....

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Published by Juste - dans Les entrées
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commentaires

Eliane 28/09/2009 21:52


vraiment trop bien, je note merci bonne soirée


celine 28/09/2009 15:31


et bien beau feuilletée!!!


Chilubru 28/09/2009 12:24


ah bonne idée avec le poivron, bonne journée


AurelieW 28/09/2009 09:56


alors çaça a l'air extra


cojocano 28/09/2009 09:46


c'est pas ms enfants qui me réclameraient ce genre de plat!


Adina 28/09/2009 09:26


Très appétissants ces feuilletés ! Par contre ce sera sans poivrons pour moi, ils ne m'aiment pas beaucoup... Bonne journée


Stéphanie 28/09/2009 09:13


Merci à ton garçon qui a beaucoup de gout. Cette recette me plait énormément !


triny 28/09/2009 09:05


tres sympa ces feuilletés!! bizzz


clemence 28/09/2009 08:55


miam ! cette confiture de poivrons...


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