Cette fois ci c'est un boeuf aux oignons qui est sorti de ma cocotte et il été vraiment délicieux et facile à faire....et même mon homme ne s'est pas rendu compte que c'était Dukan....
Recette :
500g de gîte de boeuf
2 oignons
1cc de maïzena
10cl de vin blanc
10cl d'eau
sel poivre
Détaillez le boeuf en petits morceaux. Épluchez et coupez les oignons en lamelles.
Dans une cocotte en fonte légèrement huilée, faites revenir les oignons et le boeuf. Parsemez de maïzena et laissez cuire 1/2 min.
Versez le vin blanc et l'eau, salez, poivrez et laissez cuire à couvert à feu très doux pendant 30 min.
Servez avec des haricots verts ou du riz pour ceux qui ne sont pas au régime.
Note de la famille 14/20