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3 septembre 2009 4 03 /09 /septembre /2009 08:00
Pendant les vacances belle maman me demande de m'occuper des repas du soir.....

Un tour dans son frigo et je découvre un reste de ratatouille et des oeufs....

ni une ni deux je fais une quiche sachant que les enfants n'auraient pas mangés la ratatouille comme ça....



Avec une bonne salade de tomates, ils n'y ont vu que du feu et en on redemandé...



Recette :

1 pâte feuilleté
un reste de ratatouille
4 oeufs
20cl de crème fraîche
gruyère râpé

Étalez la pâte dans un moule à tarte. Dans un bol, battez les oeufs et la crème fraîche avec sel et poivre.
Ajoutez la ratatouille. Mélangez bien.
Versez sur la pâte et parsemez de gruyère râpé.
Faites cuire à four chaud th 6- 180° pendant 30 min.
Démoulez et servez chaud ou froid avec une salade de tomates.

Note de la famille 14/20

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commentaires

celine 03/09/2009 23:41

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céline

Juste 04/09/2009 08:20


merci ma belle....


Patchouka 03/09/2009 21:26

très sympa cette quiche "vide frigo" lol
bisous

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