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6 août 2009 4 06 /08 /août /2009 08:00
Une envie de tajine...quelques courgettes qui restent dans le frigo et voila un bon petit plat qui régale tout le monde...




Recette :

2 hauts de cuisse de poulet par personne
2 oignons
3 petites courgettes
30 cl de bouillon
3 cc d'épices à tajine
sel poivre

Dans une cocotte en fonte, faites revenir les oignons coupés en petit morceaux. Ajoutez le poulet et faites le rissoler de tous cotés.
Saupoudrez d'épices à tajine, salez, poivrez et laissez mijoter quelques minutes.
Versez le bouillon et faites cuire à couvert pendant 30 min à feu doux.
Pendant ce temps lavez les courgettes, otez les extrémités et coupez les en rondelles fines.
Dix minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les courgettes dans la cocotte.
Servez avec une semoule au raisins secs.

Note de la famille 15/20

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commentaires

Yolande 08/08/2009 08:07

hummmmmmm j'aime beaucoup ...

clara & compagnie 07/08/2009 11:34

ca aussi c'est très appétissant ! c'est la saison des courgettes alors autant en profiter avant qu'il ne soit trop tard .
bises
Céline.

fanny et ses recettes de cuisine 06/08/2009 18:55

j'en est j'amais fait !!
mais le tiens me tente bien.
Bisous

cojocano 06/08/2009 18:44

tout ce que j'aime

tallula 06/08/2009 09:13

j'adore les tajines !!

cendcy 06/08/2009 08:25

c'est vrai que c'est un plat exquis , bisous

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