Glace au chocolat

Hier en me baladant sur les blogs je suis tombé sur la recette de glace au chocolat de Val qui la tienne elle meme de Cojocano et qui m'a fait envie...

Comme nous sortions le soir pour notre anniversaire de mariage j'ai proposé aux garçons de leur en faire pour leur dessert et voila le résultat....

Par contre j'ai quelque peu modifier les proportions car je manquai de cacao...mais le gout est excellent quand meme...

Recette :

400ml de lait concentré sucré
20cl de crème fraiche
2 cc de farine
60g de chocolat en poudre du petit déj
40g de cacao amer

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Mettre à turbiner dans la sorbetière pendant 30/40 min.
Versez dans un bol allant au congél et laissez le au moins 4h avant de déguster.

Remarque :
Je trouve que c'est un peu trop sucré à mon gout mais la texture est vraiment agréable.
Il faut penser à passer le cacao car il reste quelques grumeaux mais ce n'est pas mauvais.

Note de la famille 14/20

Comments

[cendcy]

voila la prochaine glace que je vais faire, bises

[Cojocano]

avec celle au café c'est celle que je fais le plus souvzent

[val]

14/20 bonne note!!! mdr mdr

[AurelieW]

c'est tellment bon la glace maison!

[reves de tables]

Le chocolat, c'est toujours un vrai bonheur. Cette recette est un véritable délice, un enchantement pour les papilles. Merci pour cette gourmandise.

[Juste]

oui c'est vrai qu'elle est bien bonne...